İREMSU'NUN BABAANNESİ VE TİRAMİSU

Kaynana Çatlatan Tarifler Etkinliği gelince içimden yazmak geldi.

Şu an yaşıyor olsaydı inanın çatlamazdı diye düşünüyorum, çünkü o pasta,tart,kek gibi şeyleri pek yapamazdı.Paralı Günü/Altın Günü olunca bizler yapardık çok da hoşuna giderdi.Kızı da olmadığı için bizleri kızı yerine koymuştur hep.Ama ara ara keşke bir kızım olsaydı da derdi.

Ben ansızın aramızdan ayrılan babaannemizi buradan anmak istiyorum. Ne olursa olsun hastalandığımızda bize bakmış , sevdiğimiz yemekleri, tatlıları yapmış, kendine de, torunlarına da çocuklarına da hep özen göstermeye çalışmıştır.Genç yaşında eşinin vefatı ile yalnız kalan, neredeyse çocuklarını tek başına büyütmek durumunda kalmış , çocuklarının birarada olmalarını , birbirlerine bağlanmalarını sağlamaya çalışmış, gerçekten takdir edilesi bir anneydi Jale Anne.

Hayat bize ne getirirse getirsin, yaşanmışlıklar hiçbir zaman arkada bırakılmamalı.Vefalı olmak vicdan borcu! Yapılanlardan iyiler unutulmamalı,kötüleri anımsaMamalı.

Babam için ve Babaannemiz için elimizden, dilimizden geldiğince hergün Fatiha okuruz İremsu ile.

İremsu hala üzümleri tek tek salkımından ayırmamı ister.Biraz da olsa babaannesini bulabilmek için. Hala onunla oynadığı kağıt oyunlarını hatırlar.Bulmaca çözmeye onunla başlamıştır.Hala da bulmaca çözer İremsu.

Buradan sevdiklerini kaybetmiş tüm dostların acılarını paylaşmak istiyorum.

Biz onları yüreğimizde, aklımızda yaşattığımız müddetçe onlar asla ölmeyecek ta ki biz de ölünceye dek.

Bu tarifimi yayınlamak istedim, gerçekten hayatta olsaydı asla çatlamazdı::)))

Lale'ciğim sana bu acı dolu haftamızda kolaylıklar diliyorum. biliyorum insanın içinden yazmak gelmiyor::(((

Herkesin bir TiramiSu tarifi vardır.

Bu da benim tarif:
-1 adet hazır kakaolu pandispanya
-1/2 litre süt
-4 kaşık un
-4 kaşık şeker(isteğe göre artırılabilir)
-2 yumurta sarısı(ama ben yumurta kullanmıyorum,arzu eden varsa kullanabilir ama çok büyük bir fark yaratmıyor)
-1 paket labne peynir

Pandispanyayı ıslatmak için:
-1 çorba kaşığı nescafe
-1 büyük bardak sıcak su veya süt
-Arzu edilirse likör ve şeker eklenebilir.

Süsleme:Kakao

Yapılışı:

Krema pişirilir.Biraz ılındıktan sonra labne peynir eklenir ve çırpılır.Pandispanya nescafeli su veya süt ile ıslatılır.Arasına ve üzerine krema dökülür.Üzerine de kakao serpilir. Çocuklar da yiyecek ise nescafeli suya şeker de ekleyelim derim ben.

Afiyet Olsun!