YEŞİL HURMA-ADANA

KARE PİZZA

Adana'da Kare Pizza'mız var. Bu da İremsu'nun istediği mısırlı olanı.

Buralara yolunuz düşerse gidebilirsiniz.Lezzeti gerçekten güzel.Biz eve sipariş verdik.Afiyetle yenmiştir.Tamamını bitiremezsek poşetlere koyup, doğru buzluğa.Mikrodalgada ısıtınca taze gibi oluyor. Benim tembellik zamanlarımın vazgeçilmez durağı KARE PİZZA.Reşatbey Mahallesi ve Turgut Özal Şube'lerinden faydalanabilirsiniz.

Önemli Not:Kare Pizza'da hiçbir tanıdığım yoktur.Amacım reklam değil , Adana'da ne var ne yok paylaşmaktır.

Güzel bir Pazar dileğimle.

ADANA'NIN YOLLARI TAŞTAN

Bu Sevgili Aydın SİHAY'ımızın bir ADANA özetidir.
Resmin üzerine tıklarsanız büyük hale gelecek ve daha net okunacaktır.
Aydın Ağabeyimizden yine böyle güzel derlemele bekliyoruz.
Kendisine buradan selamlar , sevgiler.

ŞU BİZİM ADANA'LILAR

Adana'mızın naif,nazik,kitap kurdu,satranca gönül vermiş,Adana'lılığı ayakta tutmaya çalışan , kültür abidelerimizin en başlarında gördüğüm, Sevgili Aydın SİHAY abimizin çalışmalarından biridir. Kendisine çok çok teşekkür ediyorum, bu yazısını sizlerle paylaşmama izin verdiği için. Ve ben bu yazılarının devamını bekliyorum.

TEMMUZ AYI ADANA TEZGAHINDAN İNCİRLER GRUBU...

Birinci incir Hint İnciri , Hindi İnciri tabir edilen kaktüs ağacı meyvesi...Ben çok severim...Ayıklaması zordur ama inceliğini bilirseniz elinize diken batırmadan yiyebilirsiniz...Tezgahta buz üzerinde soğutulur...Evde soymayı üşenirseniz onlar soyar, temiz poşete koyarlar...size de yemesi kalır...

İkinci incir malumumuz olan incir kendisi...Adana'da tezgahtan incir seçmek yasaktır::(((Satıcı seçer verir, itiraz ederseniz de "Satmıyorum " der ve poşeti tezgaha döker...Sizin de eve gidip , o güzelim incirleri dolaba koyup buz gibi incir yeme ve de kızınıza yedirme hayalleri tezgahta kalır::((( Ya da uslu bir müşteri olur, seçtikleri ile yetinmeyi göze alırsanız yukarıda görüldüğü üzere nurtopu gibi incirleriniz olur::)))

ADANA'MIZDA FINDIK ÇIKTI...KIRMA METODUM..

Eeeee tembellik başa bela...Fındıkları tek tek kırmaktansa böylesi daha pratik geliyor...

Önemli not:Bunları ben yemiyorummmmm::))))Bu not Sevgili SEVGİ Hanımcığıma::)))

Bakın ben akşama bu kabak çintmesini yiyeceğim...Klasik çintme tarifi...3 kabak-1 soğan-belki 1-2 diş sarmısak-çok az sıvı yağ-çok az kırmızı toz biber-2 küçük domates-tuz malzemeleri olup, yapılışı ise; minicik doğranması gerekenler doğranır...kavrulmadan ve de su eklenmeden çok kısık ateşte pişirilir...Yoğurtla veya sade olarak servis yapılır...

Oldu mu Sevgi Hanımcığım::))))

BU RESİM ADANA'DAN BİR TASARIM...

Portakal ve portakal çiçeği aynı karede...Benim bir kreasyonum:)Fotoğrafı çektikten sonra portakal yendi , çiçekler minik vazoya kondu...