PUFİDİK PRATİK BAL PETEĞİ BÖREK VE İYİ SENELER

Bu tarifi de dün burada görmüştüm. Ve de daha önce de söylediğim üzere bu aralar pratik,az malzemeli sihirli tariflere takmış durumdayım.

Bu da öyle bir tarifti ve çerkez omleti gibi bu tarif de elimden dün itibaiylr kurtulamadı.Fazlasını buzluğa koydum.Bakalım buzluktan sonra nasıl olacak.

Tarifi yayınlayan tüm arkadşalara teşekkür ederim.Tarifi aynen aktarıyorum.

Kızartma ama nefis bir börek tavsiye ediyorum.Yanında da Ayşe teyzemin vişne reçelinin suyuyla kendime vişne şurubu yaptım.Ona da tekrar teşekkürler ediyorum.

BU PRATİK TARİFİ YIBAŞI SOFRANIZ İÇİN DE KULLANABİLİRSİNİZ.

Bu vesile ile herkese sağlıklı, mutlu,huzurlu,neşeli,bereketli ,krizsiz bir sene diliyorum.

Ve bu aralar buralarda değilim ve yorumlarınıza cevap veremeyebilirim.Döndüğümde görüşürüz umarım.

Malzemeler :

-2 adet yufka

-2 adet yumurta

-Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı :Yufka düz bir zemine serilir. 1 adet yumurta çukur bir kapta çırpılarak fırça yardımıyla yufkanın her tarafına sürülür. Yufka kenarından başlanarak 3 parmak genişliğinde katlanır. Oluşan rulodan 4 parmak boyunda parçalar kesilir. Diğer yufka da bu şekilde hazırlandıktan sonra kızgın yağda kızartılır ve kağıt havlu üzerine alınarak fazla yağları alınır. Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet Olsun!

AYŞE TEYZEMİN TURUNÇ REÇELİ

Canım Ayşe teyzeciğim beni de kızı gibi görür ve yaptıklarından mutlaka bana da gönderir.Ellerin dert görmesin Ayşe Teyzem benim.

Bu da meşhur turunç reçeli.

Tarif Ablacığımın anlatımı ile aşağıda:

-Turunç

-Şeker

-Su

-Limon suyu

Yapılışı:

Turunçlar rendelenir.Dilimlenir.Bu kabuklar 3-4 defa kaynatılır acı suyu alınır(Kabuklar istenirse yuvarlanıp, ipe dizilir).

Şerbet kaynatılır.Kabuklar içine atılır bir taşım daha kaynatılır.Daha sonra kabuklar yuvarlanıp, kavanoza sıkıştırılarak yerleştirilir.Üzerine şerbeti dökülerek saklanır.

Çok teşekkür ederim Ayşe Teyzeciğim.Ömrüne bereket olsun!