DİLEK'İN TARİFLERİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
DİLEK'İN TARİFLERİ etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

24 Aralık 2008 Çarşamba

SABAH KAHVESİ-DİLEK'CİĞİM...VE 2 EMEKLİ...





































Çok zarif, çok lezzetli sunumuyla Dilek'ciğim her zamanki gibi muhteşem ev sahibimizdi.Kendinise çok ama çok teşekkür ediyoruz.
Bu arada 2 emeklimize de şimdiden mutlu, sağlıklı, huzurlu,neşeli emeklilikler diliyorum.
Bu arada hamarat arkadaşım Jale'ciğim şalını da bitirmiş, omuzuna atmıştı bile...Çok şık, çok cici bir şal olmuş..Güle güle kullansın.
Tuzlu Poğaçanın tarifini hemen ekliyorum.
Malzemeler:
-1 su bardağı yoğurt
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 paket karbonat(ama kabartma tozu paketi gibi olan küçük paket)
-Alabildiği kadar un
-Tuz
-1 yumurta(beyazı peynirin içine-sarısı üzerine)
-İçi için rendelenmiş Çay süt peyniri
-Süsleme için dereotu, susam
Yapılışı:
Tüm malzemeler kulak memesi yumuşaklığında karıştırılıp hamur yapılır.İçine peynir konup üzeri kızarana dek pişirilir.

3 Nisan 2008 Perşembe

SOSLU KEK/BROWNİ


Eski menülerdeki ,veremediğim tarifleri vermek ve borç altından kurtulmak istiyorum sanırım bu aralar.Bayağı birikmiş durumdalar.Ama bazen tarifleri hemen almak mümkün olamıyor.Alır almaz yayınlıyorum.Gerçi bu tarifi Dilek'ciğimden epey önce almıştım ama arşivde unutmuşum.Özür dileyerek hemen tarife geçmek istiyorum.
Sevgili Dilek'in menüsünden nefis kek tarifi.Hepinize tavsiye ediyorum.Sosunda da yumurta olmaması çok hoşuma gitti.Dikdörtgen büyük kenarı tırtıklı borcama hazırlamıştı.Dilek'ciğime de çoooooooooook teşekkür ediyorum.
Malzemeler:
Kek Malzemesi:
-3 yumurta
-2 su bardağı şeker
-2 su bardağı un
-3 kaşık kakao
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 su bardağı süt
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
-Azıcık da karbonat

Sos Malzemesi:
-2 su bardağı süt
-2 kaşık pudra şekeri
-2 kaşık kakao
-1 adet 80 gramlık çikolata

Yapılışı:
Önce sos malzemesi karıştırılıp, pişirilir ve iyice soğutulur.
Keki de normal kek sırasında çırp.Yağlanmış, unlanmış kalıba dök.175 derecelik fırında pişirilir.Pişip pişmediğini kontrol et.Fırından çıktıktan sonra dilimle.Soğuk sosu kek sıcakken üstüne dök.

Afiyet Olsun!

14 Mart 2008 Cuma

AYÇİÇEKLİ SİMİT VE ÇUBUK




Ve işte Sevgili Dilek'in Sabah Kahvesi Menüsü'nden muhteşem tuzlu şeyler...Tarifi canım arkadaşım verdi ben de bekletmeden yayınlamak istedim.O gün Dilek'ten erken kalkmam gerekmişti ,zaten erken uyanamama sorunum sebebiyle geç de gitmiştim.Resmen kurabiyeleri yedikten sonra, acaba erken ayrılmasam mı diye de kendi kendime düşünmedim değil vallahi::)))Ama İrem Su'nun kursu ile ilgili Leyla'cığım ile sözleşmiştik.Sözümden caymamam gerektiği için kurabiyelere resmen veda etmem gerekti::)))Tabii masadaki aşureye ve de diğer tüm güzelliklere de:::)))ve de tabii ki en önemlisi sohbete.

Dilek'ciğim tarif için tekrar çoooooooooooooook teşekkür ederim canım arkadaşım benim.

Bu arada DİLEEEEEEEEEEEKKKKKKKKK sen böyle nefis tariflerle beni geçtin ,çok ciddiyim canım benim.Sevgili Osman'a söyle lütfen artık sen usta, ben çırak oldum.

Ayrıca beni okuyanlardan ve de bu tarif bekleyen arkadaşlarımdan da gecikme için çoook özür diliyorum.En çok da ben bekliyordum o da ayrı bir konu tabii::)))

Daha fazla gecikmeden işte tariffffffffff:

Malzemeler:
-1 paket margarin(oda sıcaklığında)
-1 su bardağı sıvıyağ
-1 yumurta sarısı(içine)
-1 yumurta beyazı (dışına)
-1 yemek kaşığı kadar şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-1/2 limonun suyu
-Aldığı kadar un

-Süsleme için ayçiçek içi(marketlerde çerez gibi poşetlerde satılıyor ben almıştım daha önce)

Yapılışı:

Tüm malzemeleri aldığı kadar unla yoğuruyoruz.Şekil verip önce yumurta akına sonra da ayçiçeğe bulayıp 170-180 derecede hafifçe kızarana pişiriyoruz(bunu ben uydurdum fotoğrafa göre::)))).

Denemenizi şiddetle öneriyorum ağızda dağılan, mmmmmmmmmmmmmmmmm dedirten bir kurabiyeydi, bunu ayrıca belirtmeden geçemedim.

Önemli Not:Dilek'ciğime telefonda özellikle sordum kabartma tozu ya da karbonat kullanılmıyormuş.

18 Şubat 2008 Pazartesi

SEVGİLİ DİLEK'İN RULO BÖREĞİ


Sevgili Dilek'ciğimin menüsünden bu nefis tarifi ,sağolsun yazmış verdi, ben de hemen yayınlamak istedim.Gerçekten çok lezzetli bir börek olmuştu.Ellerin dert görmesin Dilek'ciğim.
Malzemeler:
-3 yufka
-5 adet haşlanmış patates
-200 gr. tuzsuz beyaz peynir(İlkay'dan öğrendim Çay Süt peyniri kullanıyorum)
-1 tatlı kaşığı tuzot
-1 çay kaşığı karabiber
-Biraz pul biber(tarifte yokmuş ama Dilek'ciğim eklemiş)
-2 adet + 1 adet yumurta
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 kase yoğurt

Yapılışı:
Haşlanan ezilmiş patateslere peynir, tuzot, karabiber,pul biber eklenir.
2 yufka, yoğurt,sıvıyağ ve yumurtalı karışım ile ıslatılır.Yufkanın üzerine patatesin yarısı yerleştirilir.3.yufka serilir, ıslatılır.Patatesin kalan yarısı yerleştirilip rulo halinde sarılır.1 gece buzdolabında bekletilir.Sonra dilim dilim kesilip tepsiye yerleştirilir.Üzerine yumurta sürülür.200 derecede 30-35 dakika pişirilir.
Afiyet olsun!