BULGURLU ISPANAK SALATASI+2 BONUS TARİF::)))

Sevgili Gülistan'ın annesi ,Sevgili Mebruke teyzenin tarifleri olup hepsi de tek kelimeyle muhteşemdi.

ISPANAK SALATASI:

-Yıkanmış doğranmış ıspanak(çok kısa yazılıyor ama işlem uzun ve en sevmediğim bölüm ıspanak yıkamak::)))

-Islanmış iri bulgur

-Sızma zeytinyağı

-Tuz

-Kırmızı pul biber

-Nar ekşisi

-İnce doğranmış yeşil soğan

Yapılışı:

Tüm malzemeleri harmanlıyoruz.Baharatlarını da arzu ettiğiniz gibi yapabilirsiniz.

FASULYE PİYAZI:

-Haşlanmış kuru fasulye

-Halka doğranmış ve yağda soelenmiş soğan

-Maydanoz

-Kırmızı pul biber

-Zeytinyağı

-Tuz

-Kimyon

-Karabiber

Yapılışı:

Maydanoz hariç tüm malzemeler harmanlanır.Maydanozla süslenir.Soğanlar kavrulduğu için hiç rahatsız etmiyordu.Ayrıca istediğiniz baharatla da harmanlayabilirsiniz.

KURU DOMATESLİ SALATA:

-Kavrulmuş soğan

-Ilık suda bekletilmiş kuru domates

-Tuz

-Kırmızı biber

Yapılışı:

Yumuşamış domatesler ince doğranır.Soğanla harmanlanır.Baharatlar eklenir.Maydanozla süslenir servis yapılır.
HEPİNİZE AFİYET OLSUN!

Sevgili Dilek'ciğim sözümde durdum değil mi???

Ben de hepisini deneyeceğim en kısa zamanda.

HARDALLI VE KREMALI TAVUK

Malzemeler:

-1 kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü

-2-3 kaşık sıvıyağ

-2-3 kaşık krema

-Tuz

-Karabiber

-2-3 kaşık hardal

Yapılışı:

Yağı ve tavukları tavaya koyuyoruz ve çeviriyoruz.Kapağını biraz kapayıp iyice pişmesini sağlıyoruz.Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip biraz daha pişirip sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Aslında buna sarmısak da çok yakışır.Bir dahaki sefere o şekilde deneyeceğim.

Afiyet Olsun!

ABLACIĞIMIN YAPTIKLARI...KAKAOLU TOPLAR VE PATLICANLI SALATA

KAKOLU TOPLARIN ABLAM YAPIMI HALLERİ VE PATLICANLI SALATA,KEFİRLE NEFİS BİR ÖĞÜN OLMUŞTU...

YORUMLARDAN HAFİF YEMEKLER İSTEYENLERE İTHAF OLUNUR...

PATLICAN SALATASI TARİFİ

MALZEMELER:

-Közlenmiş veya haşlanmış patlıcan(Patlıcanlar delinip yumuşayıncaya dek pişirilir)

-Domates

-Soğan

-İstenirse Biber

-Tuz

-Kırımızı Biber

-Limon

-Zeytinyağı

Patlıcan, domates,soğan,biber doğranır.Diğer malzemelerle karıştırılır.Arzu edenler nar ekşisi kullanabilir.

Yaz ve diyet için müthiş hafif bir salata.

Afiyet Olsun!