18 Şubat 2008 Pazartesi

SEVGİLİ DİLEK'İN RULO BÖREĞİ


Sevgili Dilek'ciğimin menüsünden bu nefis tarifi ,sağolsun yazmış verdi, ben de hemen yayınlamak istedim.Gerçekten çok lezzetli bir börek olmuştu.Ellerin dert görmesin Dilek'ciğim.
Malzemeler:
-3 yufka
-5 adet haşlanmış patates
-200 gr. tuzsuz beyaz peynir(İlkay'dan öğrendim Çay Süt peyniri kullanıyorum)
-1 tatlı kaşığı tuzot
-1 çay kaşığı karabiber
-Biraz pul biber(tarifte yokmuş ama Dilek'ciğim eklemiş)
-2 adet + 1 adet yumurta
-1 çay bardağı sıvıyağ
-1 kase yoğurt

Yapılışı:
Haşlanan ezilmiş patateslere peynir, tuzot, karabiber,pul biber eklenir.
2 yufka, yoğurt,sıvıyağ ve yumurtalı karışım ile ıslatılır.Yufkanın üzerine patatesin yarısı yerleştirilir.3.yufka serilir, ıslatılır.Patatesin kalan yarısı yerleştirilip rulo halinde sarılır.1 gece buzdolabında bekletilir.Sonra dilim dilim kesilip tepsiye yerleştirilir.Üzerine yumurta sürülür.200 derecede 30-35 dakika pişirilir.
Afiyet olsun!

3 yorum:

ezgi uğurlu dedi ki...

canım çok nefis görünüyor.ellerine saglık canım.kocaman sevgiler

Lezzet Gemisi dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ÇOK NEFİS GÖRÜNÜYOR. İYİ HAFTALAR DİLİYORUM ARKADAŞIMA. SEVGİLER...

Not: Artık beni ziyarete gelmiyorsun. Yoksa farkında olmadan küstürdümmü seni.???? :((

İLKAY dedi ki...

Ezgiciğim çok teşekkürler canım....Benden de sana kucak dolusu sevgiler ...

Lezzet Gemim Özlemcim hiç olur mu küsmek....!!!Sadece yorum bırakma problemim var bazı sitelere canım...bazen de işyeri ve ev pc int.i kopuyor...yazıları ve fotoğrafları eklerken bile bayağı sorun yaşıyorum maalesef...
Ben takipteyim canım arkadaşım...
Kocaman öpüyorum seni ....

İlkay