YEŞİLLİ KEK!

Yeşil yeşil benim içimi açan "Nane ve Limon"ve "Soframız" günlüklerinde görüp, denemeye yeltendiğim, sayfaları açıp açıp ben de yapmak istiyorum diyerek söylendiğim fakat o yeşil çayı bir türlü temin edemediğimden, deneyemediğim keki denedim, Hale'ciğimin tiramisusunu ise henüz deneyemedim.Sıra onda inşallah...Aslında bir günlükte de yeşil rulo pasta görmüştüm, o da denenecekler arasında, bulursam şayet.
Tarifin şekil olarak aslı Nane Limon'dan esinlenilmiştir,ama tarif budur:

Malzemeler:
-3 büyük yumurta
-1,5 su bardağı şeker
-2 su bardağı un + 4 dolu kaşık un
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1/2 su bardağı süt
-1/2 su bardağı yeşil sebze-meyve suyu
-1 damladan daha az yeşil gıda boyası
-Vanilya
-2 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Fırın 175 derecede ısıtılır. Yumurta , şeker ve vanilya krema haline gelinceye dek çırpılır. Bu karışım tam olarak ikiye ayrılır. Bir karışıma sırasıyla süt, sıvıyağın yarısı, 1 su bardağı +2 dolu kaşık un ve 1 paket kabartma tozu eklenir. Diğer karışıma yeşil sebze-meyve suyu, sıvıyağın yarısı, kalan 1 su bardağı un + 2 dolu kaşık un ve 1 paket kabartma tozu eklenir. Aslında yumurtaları 4 yapsaydım bu kadar karışıklık olmadı ama ::)))
Uzun kek kalıbı yağladım, Sırayla beyaz ve yeşil karışımları kaşıkla döktüm. Isıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirdim.
Ve sonunda benim de yeşilli kekim olmuş oldu::)))
Sevgili Simay'cığım sorduğun, ama "sen biraz düşün bakalım bu yeşil ne yeşili " dediğim kekin sırrı bu!
Her denediğim şeyde onları böyle sınava tabii tutunca haklılar tabii ! Kabaklı keki de bayağı düşünmüşlerdi ama bulamamışlardı::)))