ZEYTİN EZMELİ ÇITIRLAR

Fotoğrafını Pastacı Burcu'da gördüm, sonra tarifi google 'da aradım buldum ama şimdi bulamıyorum o sebeple tarif kaynağını bildiremiyorum:(

-1 yufka

-2 çorba kaşığı zeytin ezmesi

-2 çorba kaşığı zeytinyağı

-arzu edilen baharat(ben koymadım)

Yufka tezgaha serilir. Zeytin ezmesi ve yağ karıştırılıp yufkanın bir yüzüne sürülür.Diğer yüzü zeytinli tarafa kapatılır.Üzerine bastırılır.Ve çubuk çubuk kesilip, yağlı kağıt kaplı tepsiye dizilip, 200 derecedeki fırında kızarana dek pişirilir.Yaklaşık 10-15 dakika sürüyor pişmesi.

Ben bir çubuğu rulo yapıp pişirdim.O da değişik bir versiyon oldu.

Afiyet Olsun!