ARMUTLU KEK

Bu kekin aslı burada:
http://sihirlimutfak.typepad.com/sihirlimutfaknet/2006/11/armutlu_kek.html
Ben evdeki küçük armutları değerlendirmek istemiştim, armutlar küçük olunca şekiller çok belirgin olmadı.Büyük armutla çok daha başarılı olacaktır süsleme.
Tarifte benim değişikliklerim parantez içinde.
Malzemeler:
-1 su bardağı toz şeker
-125 gr margarin(eritilmiş)(1 su bardağı sıvıyağ)
-4 yumurta
-1 paket vanilin
-1 su bardağı mısır unu
-1.5 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1 tutam tuz
-çikolata parçaçığı( ben eklemedim)
-1/2 su bardağı kuru üzüm
-1/2 su bardağı az kırılmış ceviz içi(ben eklemedim)
-2 adet armut
-Kalıp için 1 yemek kaşığı mısır unu
-Armutların üstüne serpmek için 1 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:
Ben Sihirli Mutfak şekli ile değil de bildiğimiz kek usulü ile yani ,şeker ve yumurtalar ve sıvıyağ daha sonra diğer kuru malzemeleri ekledim.
26 cm çapındaki yuvarlak kalıbımızı yağlıyoruz. Yağladıktan sonra üzerine 1 yemek kaşığı mısır ununu serpiyoruz. Daha sonra hamuru kalıba boşaltıyoruz.
Armutları ince ince doğruyoruz. Ortalarını, herhangi bir kapak ya da şekilli kurabiye kalıpları ile çıkarıyoruz. Bu şekilde hazırladığımız armutları hamurun üzerine diziyoruz. Armutların üzerine şeker serpiyoruz. Ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
Tarif 'in asıl asılı da Dr. Oetker'e aitmiş bunu da belirtelim.

Afiyet Olsun!