25 Mart 2008 Salı

TEYZE ÇORBASI


LAMA'cığımın etkinliğine hastalık,yorgunluk,yoğunluk,bahar sebepleriyle geç kalmış olsam da ,Sevgili İyi Yürekli Lama'cığımın jestiyle sanırım bu çorbayla katılıyorum::))) Bu arada bebişini güle güle, sağlıkla büyütmeni dilerim.
Çok güzel bir etkinlik konusuydu ,katılmamak beni çok üzecekti ayrıca.Lama'cığım emeğin için de ellerine sağlık diyorum ben.

İremsu'nun bayıldığı teyzesinin çorbası.Paylaşmak istedim.Bildiğimiz şehriye çorbası ama teyza yapınca tatlı oluyor ve yeniyor.Ben yapınca "Anne bu teyzeminki gibi olmamış ki..." sızlanmaları ile karşılaşıyorum.Yani ben tarifi veriyorum ama bu tarif ablamınki gibi olmayacak::)))

Teyzemizin ellerine sağlık.
İremsu'ya da afiyet olsun.::))))

Göz kararı malzemeler:
-Et suyu
-Kıyma(biraz kara biber,salça,tuz ile yoğurulmuş yuvarlanmış)
-Şehriye
-Domates(rendelenmiş)
-Domates salçası
-Pul biber
-Nane
-Tereyağ
-Nohut(önceden pişirilmiş)
-Tuz

Yapılışı:

Domates rendelenir.Yağda çevrilir.Salça da ilave edilir.Et suyu eklenir.Kaynarken etler eklenir.Arpa şehriye(ya da ne arzu ederseniz) ,nohut ,tuz da ilave edilerek şehriyeler pişinceye dek kaynatılır.Üzerine ,nane-kırmızı biber yağda hafif çevrilerek dökülür.

Hepinize afiyet olsun!

Sevgiyle ve Sağlıkla kalın.

11 yorum:

http://leziz.blogcu.com dedi ki...

çokk iştah açıcıc görünüyor....nefis...

jasmin dedi ki...

Ilkay'cim cok guzel gorunuyor ellerine saglik canim.Ayrica sende gorunce aklima geldi teyzeminde ozel bir sehriye corbasi var bende onu mu yapip eklesem acaba diyorum.Sevgiyle kal canim.

İLKAY dedi ki...

Leziz'ciğim cidde öyle ben de bayılıyorum bu çorbaya...İremsu istiyor ayağına ablamdan rica ediyorum yaparmısın diye::)))

Jasmin'ciğim beğenmene çok sevindim canım...Bence hemen yayınla biz de öğrenelim derim ben...

Sevgimlerimle,
İlkay

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis görünüyor çorban,ellerine sağlık..

Sevgiler

DENİZSEFASI dedi ki...

mm harika bir çorba olmuş ellerine sağlık.

büyük geçmiş olsun, hoşgeldin tekrar. kendine iyi bak

görüşmek üzere

Güldenceninmutfagi dedi ki...

Merhabalar ilkay hanimcigim;
Blogcudaki bloguma ugrayip,birde yorum birakmis olmanizdan cok memnun oldum.
Iki renkli islak kekin beyaz hamuruna iki kasik un ilavesiyle gercekten cok güzel sonuc aldim,Bu bilgiyide hemen blogcu arkadaslarla paylasiim.
Sizinki gibi süt ilavesinide denemek isterim.Önemli olan sonuca gidebilmektir!
Blogum hakkindaki güzel sözleriniz icinde cok tesekkpür ederim.
Nacizane tariflerimi paylasiyorum ve bundanda mutlu oluyorum.
Ziyaretinizi ger zaman beklerim.Bu gün ilk kez seker hamuru yaptim ve ilk pastamida hazirladim.
Biraz soluklaniyorum.
Tarifi hazir eder etmez yayinlayacagim.
Sizin gibi seker hamurunun üstadlarindan alacagim tavsiye ve düsünceler benim icin cok önemli olacaktir!!!
O sebeple ziyaretinizi ve düsüncelerinizi,tavsiyelerinizi beklerim.
Biraz uzun oldu ama,umarim sizi sikmamisimdir.
SEVGILER.
http://guldencehobi.blogcu.com/

Feyza Fidan dedi ki...

Ohhhh İremsucum biliyo valla ağzının tadını :)) En sık yaptığım çorbadır ama İremsunun teyzesi ayrı güzel yapmış :)))
Kuzucuğu ve seni öpüyorum, teyzemizinde elleri dert görmesin..

İLKAY dedi ki...

Gül'cüğüm hoşgeldin...çok mutlu oldum yorumuna....beğenmene de çok sevindim...::)))çok teşekkürler....

Deniz Sefa'm hoşbuldum...çok özlemişim gerçekten sizleri ve günlüğümü....beğenmene çok sevindim canım....

Gülden'ceciğim hoşgeldin...ben de ziyaretine çok mutlu oldum..az önce pastanı gördüm hiç de ilk şeker hamurlu pastan gibi durmuyor..ellerine sağlık..ama tarifi bekliyorum süslemesi krema ve keki de muhteşem olmuş.....Ayrıca da bu uzun yorumlara ben bayılıyorum....çok teşekkür ederim...tekrar beklerim ben sendeyim....

Feyza'cığım bir de senin elinden yerse ve de seninkinden vazgeçmezse vay haline::)))bak bize yaparsın ona göre.....2 teyze çorbamız olmuş olur....::)))

HEPİNİZ SAĞLIKLA VE SEVGİYLE KALIN...
İYİ Kİ VARSINIZ....

zerrin - misss dedi ki...

İlkayım, nefis bir çorba bu... Ellerine sağlık..

ben de çok istememe rağmen çorba etkinliğine katılamadım pek üzüldüm..

Sımmsıkı kucaklıyorum.

sevgiler.

www.misssgibi.com

Özlem dedi ki...

Sevgili İlkay,
Çorbanın bu enfes görüntüsüne kapılıp Lama'dan buralara kadar geldim valla. Çok iştah açıcı bir görüntüsü var, tadının güzelliğini tahmin edebiliyorum.Ellerinize sağlık.
Bu sayede de bu güzel siteye uğramış oldum,
sevgilerimle

İLKAY dedi ki...

Özlem'ciğim ne iyi ettin geldin canım..öyle sevindim ki anlatamam...Siteyi beğenmene çooook mutlu oldum....
çok çok teşekkür ederim canım...
Sevgilerimle,
İlkay