3 Nisan 2008 Perşembe

TAMAMEN GÖZ KARARI TATLI PEYNİRLİ PASTA-TATLI














TATLI PEYNİRLİ KEK-PASTA-TATLI(CHEESCAKE)
Tarif yine tamamiyle bana aittir.Evde ne varsa onu kullandım. Bir de bu tarif hiç çatlamadı.Fırının içine ısıya dayanıklı kapta su koydum.Acaba ondan mı bilmiyorum.Bu pastayı Sevgili arkadaşım Renan için yapmıştım.Umarım ağzının tadına uygun bir pasta olmuştur.(Bugün aldığım haberde çok bereketli olduğunu,tadına Ankara'dan gelen misafirlerinin de baktığını ve çok lezzetli olduğunu iletti yani tadı tescillenmiş oldu böylece::))))ben de çok mutlu oldum.
Bu tarifimle de çoooooooook geç kaldım ama PASTAKOLİK etkinliğine katılmak istedim.
Özlem'ciğim bu etkinlik muhteşem bir etkinlikti ve de logosu bana öyle uyuyor ki sorma gitsin...Pastaya yapışmış bir tip::)))
Umarım özrümü kabul eder ve de tarifimi yayınlayabilirsin.
Şimdiden çoook ama çoook teşekkür ederim.Emeğine sağlık canım.
Bu arada 1 taşla iki kuş misali bir de En Güzel Pasta Yarışması 1'e katılayım istedim.Gerçi öyle güzel pastalar var ki benim ki hikaye misali::(((Ama maksat paylaşmak olunca...Ben ev sahibimiz Sevil'ciğime de kolaylıklar diliyorum.
İşte Tarifim:
Malzemeler:
-3 yumurta(köy yumurtası)
-3 paket Yörsan beyaz krem peynir
-3-4 dolu kaşık süzme yoğurt(Sütaş)
-3-4 kaşık nişasta
-5-6 kaşık pudra şekeri(tadına bakarak yaptım siz de öyle yapın bence çünkü herkesin damak zevki farklı)
-1 tatlı kaşığı limon suyu
-2 paket vanilya

Taban için:
-2 su bardağı kadar rondoda çekilmiş petibör bisküvi
-125 gram kadar erimiş terem yağı(margarin, tereyağı da olur)
-2-3 çorba kaşığı pudra şekeri

Hepsini karıştırıp, yağlı kağıt kaplanmış kelepçeli kalıba döşedim.
Üzeri için.
-1 paker hazır meyve sosu(Dr.Ötker)
-2 çay bardağı su
Üzerindeki gibi çetrefilli şekilde yapmadım.Direk su ile karışımı karıştırıp, ocakta pişirdim.

Süsleme için:
Frambuaz(Eniştemler vermişti buzlukta duruyordu)
İçinin hazırlanması:
Tüm malzemeleri mikserde çırptım ama çok değil karışana dek.Sonra bisküvili karışımın üzerine döktüm.160-170 derecede 45-50 dakika pişirdim.Üzerine sosunu döktüm.Buzdolabına kaldırdım.Sabah da dilimleyip fotoğrafını çektim.Servise yetişeceğimden alelacele oluyor fotoğraf işi biraz, ya da tam tersi gecenin bir vakti çekmek zorunda kalıyorum.Üzülüyorum aslında çok özenemediğim için ama...

Umarım sizler de dener olumlu sonuç alırsınız.

18 yorum:

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili İlkay, ellerine sağlık.. Cheesecake i çok severim, göz kararı yaptın ve de bu kadar süper görünüyor, tebrik ederim seni :)

ebrulitatlar dedi ki...

İlkay senin bloğuna geldiğimde gözlerim bayram edip gidiyorum. Fotoğraflar müthiş iştah açıcı. Cheesecake harika görünüyor. Browniye bayılırım. Hepsini yapıp yemek istiyorum. Ellerine sağlık senin ve Dilek'in.

Bu arada Adana'da nerdesin? Eşimin bir arkadaşı barajın orada oturuyor. Eşim gitti ama ben daha gidemedim oralara. Çok güzelmiş. Mersin'deki yazlıklarına gittim. Ama Adana'yı görmek kısmet olmadı. Belki birgün gelirim. Neyse kolay gelsin canım, sevgiler..

sevdamavisi dedi ki...

İlkaycığım,
Çok güzel olmuş cheesecake ellerine sağlık. nefis görünüyor canım. ah olsa da yesek.mmmmmm. sevgiler

BİR DEMLİK SOHBET dedi ki...

ilkaycım
katılımın için çok teşekkür ederim hemen alıp yayınlıyorum şimdiden başarılar arkadaşım :))

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

PAPATYAMMMMMMMM HARİKAAAAAAAAAA OLMUŞŞŞ, HARİKAAAAAAAAAA VALLA HIMMMMM ÇİLEKLERE BAK YAA NASIL CANIM ÇEKTİ ELLERİNE SAĞLIK CANIMCIMMM...ÖPTÜM SENİ...

ebrulitatlar dedi ki...

İlkay'cım davetin için çook teşekkür ederim canım. Yazın Ayşe ablama gelirsem sanada haber verip uğrarım inşallah. Hadi kendine çok iyi bak. Öpüyorum seni, sevgiler..

ayca ve tugce dedi ki...

İlkaycımmm... bu pasta ne kadar nefis olmuş....:) çok harika görünüyor, sizin tariflerinizi hepsi birbirinden güzel zaten....
bu pastayıda deneyecegim...ellerinize sağlık....

nino dedi ki...

ay bu muthis bir goruntu muhtesemmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

mucizembenibul blogcu beya blogspot CANAN dedi ki...

İlakycım harika görünüyor
emeğine sağlık

bende etkinliğe davete geldim

ETKİNLİĞİMİZE DAVETLİSİNİZ

ETKİNLİĞE KATILACAKSANIZ
*TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA TARİFİM HAZIR DİYE BANA MESAJ ATMAYI
*BAŞLIĞINIZA PDÇ 20 YAZMAYI
*TARİFE BAŞLAMADAN EVSAHİBİ HTTP://MUCİZEMBENİBUL.BLOGCU

DİYE KURAL FEREĞİ YAZMAYI UNUTMAYINIZ

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

----------------------------------------------------------------------

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;31.03.2008--13.04.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.mucizembenibul.blogcu.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "20" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......

PASTAlila dedi ki...

ilkaycığım canımmm hastayım peykeke, peynirli tatlı, cheesecake her ne ise işte, harika tutturmuşun. dokusu çok güzel görünüyor. ellerine sağlık. sevgiler canımmm.

pastamaxi dedi ki...

göz kararı falan ama süper olmuş, harika görünüyor ellerine sağlık canım


sevgiler

Hatice dedi ki...

İlkay'cığım harika görünüyor, ellerine sağlık canım...
güzel bir hafta sonu dilerim, sevgiler...

Lezzet Gemisi dedi ki...

SONUÇ MÜKEMMELL. ŞAHANE GÖRÜNÜYOR. ELLERİNE SAĞLIK CANIM. TABİİ BROWNİE DE ÖYLE... HAYIRLI CUMALAR, SEVGİLER..

İLKAY dedi ki...

Aslı'cığım canım ,
beğenmene çok sevindim...cidden göz kararı..bir de tadına baktım şekeri için...ben de şaşırdım ama::)))

Ebru'cuğum yazdıkların o kadar güzel ki...Mest oldum ben::))Adana'ya geldiğinde mutlaka bekliyorum...çok yakın oturuyoruz arkadaşınla...Seni ağırlamaktan çok mutlu olurum canım...ne güzel sohbetler ederiz kim bilir...şimdiden heyecanlandım ben::)))

Sevda'cığım canım beğenmene ve yorumuna çok mutlu oluyorum ...çok sağol canım...şimdi benimde canım istedi sorma gitsin::)))

Sevil'ciğim yayınlamışsın tarifimi...Çok ama çok teşekkürler...ve kolaylıklar diliyorum canım...

Uğur böceğimmmm canım çok seviniyorum böyle mesajlarınıza canım arkadşaım benim....ben de seni çok öpüyorum...

Ayça ve Tuğçe kardeşlerimmmmm böyle mesajlarınıza çok ama çok seviniyorum...sizin tarifleriniz de tam bana göre hep sevdiğim şeyleri yayınlıyorsunuz...hepsinden yemek istiyorum ama::)))

Ninocuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuum,hoşgeldinnnnn.....iyi ki geldiiiiiiiiiiiiin.........

Mucizem Bul merhaba,
Nazik davetine çok ama çok teşekkür ederim...Katılmayı çok isterim canım...Davete icazet etmemek olmaz tabii ki....sana şimdiden kolaylıklar diliyorum canım...

Pastalilam Ferah'cığım valla tuttu::))) ben de pek inanamadım ama ...bazen ölç-tart-biç beni boğabiliyor...o gün de aynen öyleydi...sonuçsa bu pasta oldu::)))beğenmene çok mutlu oldum canım...sizin gibi ustaların yanında lafı olmaz gerçi ama yine de çoooook teşekkür ederim bana moral oluyor bu sözler....

Pastamaxi canım hoşgeldin...ne iy ettin geldin....beğenmene ve bunu bana iletmene de çooooooook sevindim...

Hatice'ciğim canım çok teşekkür ederim...Ben de sana çok güzel bir hafta sonu diliyorum...

Lezzet Gemim beğeni dolu mesajına çok ama çok teşekkür ederim...beğenmen ayrı, bunu bana iletmen de ayrı mutluluk kaynağı benim için....çok sağol canım...

HEPİNİZE BAHAR DOLU BİR HAFTA SONU DİLİYORUM..
İYİ Kİ VARSINIZ...
EMEĞİ GEÇEN HERKESE ÇOK AMA ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM...

SEVGİYLE VE SAĞLIKLA KALIN...

İlkay

Mutfak Havlusu dedi ki...

göz kararı falan farketmez harika olmuş:)

İLKAY dedi ki...

Mutfak Havlum çooook teşekkürler canımcım....çok mutlu oldum ziyeretine....

sevgiler,
İlkay

BİR DEMLİK SOHBET dedi ki...

Merhabalar arkadaşım porselen demlik ailesi olaraktan sanalda yapmış oldugumuz etkinliği biraz dahada geliştirerek dergi basmaya karar verdik ve sizlerden de dergimizde hangi tarif yada sitenizde bulunan tüm tarifler ile isimleriniz ile yer almak ister iseniz bizimle irtibata gecmenizi rica ediyorum .Bugüne kadar etkinlikte yer almış olan arkadaşlar sizlerde hangi tarifleriniz yayınlansın yada yayınlanmasın diyorsanız lütfen bize
porselendemlikdergi@hotmail.com
adresine mail atınız isim ve site adınızı yazmayı unutmayınız. http://birdemliksohbet.blogspot.com hayırlı tatiller arkadaşım

ngr - (Nigâr) dedi ki...

DUYURU
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 21
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler…

SELAM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
14.04.2008--27.04.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE (21) EV SAHİBELİĞİNİ;
http://ngr.blogcu.com
(YANİ BEN) YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİF DEFTERİMİZE VE ETKİNLİĞİMİZE, HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TATLAR KAZANDIRMAK İÇİN TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLADIĞINIZDA "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 21" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAYINIZ LÜTFEN.
TARİFİNİZİN HAZIR OLDUĞUNA DAİR DUYURUNUZU, SAYFAMA YORUM BIRAKARAK BİLDİRMENİZİ RİCA EDİYORUM.(CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASINI ÖNEMLE RİCA EDİYORUM. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.)
BEN SİZİN SAYFANIZA GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP KENDİ SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.

(Ayrıca sizlerden bir isteğim olacak.Uzun zamandır çok aramama rağmen istediğim gibi bir iş bulamadım.
Evlenmeden önce, tekstil sektöründe müşteri temsilcisi olarak kariyerime devam etmekteydim)
Evde kös kös oturmaktan çok sıkıldım. :(
Çocukluğumdan beri istediğim tek şey ‘’bir butik pastanemin olması’’. Birkaç girişimde bulunsamda, hep kısmetsizlikle kaçırdım. Dualarınızın kabul olacağına inandığımdan, benide dualarınızdan eksik etmezseniz çok mutlu olurum.Hepiniz hakkınızı helal edin.)

ŞİMDİDEN TARİFLERİNİ YAYINMAMAMA İZİN VEREN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA, EMEKLERİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

MÜJDEEEEEEEEE !!!!!
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKOYOR.
YAYINA HAZIRLAYANLAR:
www.nasibim.blogcu.com
www.birdemliksohbet.blogspot.com
SORUMLU MÜDÜR:
www.selmahlc.blogcu.com
GRAFİK TASARIM DÜZENLEME:
Melike Sahin

Sizde; sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tekşey; adınızı, sitenizin adresini, dergide yer almasını istediğiniz tarifinizin adını ve link adresini yazarak göndermeniz yeterli olacaktır.
Örn:
İsim: Nigâr
Site adı: http://ngr.blogcu.com
Tarifim: Kral Tacı
Link: http://ngr.blogcu.com/12912091/

SELAM VE SEVGİLERİMLE…
NİGÂR