29 Aralık 2010 Çarşamba

KARBONATLI VE BOL YOĞURTLU KEK



Kek tarifini Has Mutfak Sevgili Emine'ciğimden aynen kopyaladım.


Hiçbir değişiklik yapmadım.

Bu aralar yokum buralarda çok özledim ama birçok sebebi var ; kısaca ananemi kaybettim , dayım 2 büyük ameliyat geçirdi, ben kötüydüm, bilgisayarım ve internetim yok :(
Kısaca dedim ama ben de derin yaralar, yorulmuşluk, bitmişlik yaratan şeylerdi...
Bu arada
HERKESE İYİ YILLAR DİLERİM.
SAĞLIK OLSUN ÖTESİ BOŞ.


İşte tarif:

-4 adet oda ısısında yumurta

-2 su bardağı toz şeker

-2 su bardağı yoğurt-

-3/4 su bardağı sıvı yağ

-1 tatlı kaşığı karbonat

-Çeyrek limon suyu

-1 poşet vanilya

-3 su bardağı un (yumurtanın büyüklüğüne göre yarım bardak artırabilirsiniz)

-İsteğe bağlı 1 kaşık kakao


YAPILIŞI-Yumurtaları şeker ile 5 dk. kadar çırpın.Bu işlem için mikser kullanın..-Yoğurt ve sıvı yağ ilave edip karıştırın.-Son olarak un ve üzerine limon suyu eklediğiniz karbonatı ekleyip son kez çırpma işlemini uygulayın ve hamurun bir kısmını kalıba dökün..-Kalan hamura kakao ekleyip kalıbın tam ortasına dökün.-180-200 derecede ısıtılmış fırında 40 dk. kadar pişirin.Not: Fotoğraftaki şeklin nasıl oluştuğunu merak ediyorsanız , ben de bilmiyorum :)) Ben aynen tarifteki gibi yaptım ..Bu arada karbonat tadından hoşlanmayanlar kabartma tozu kullanabilirler...

5 yorum:

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
çok acı şeyler yaşamışsın.Allah annen için sabır versin. Anneciğine de Allah'tan rahmet diliyorum. Dayın için de geçmişler olsun.Bunları yaşamak kolay değil ama hayat devam ediyor.Sana ve ailene güç diliyorum.
Ellerine sağlık. Kekinde çok güzel olmuş.
Yeni yılın yeni güzellikler getirmsini ve dileklerinin olmasını dilerim.
Sevgiyle kal.

DR.NİRVANA dedi ki...

canım öncelikle basınız sagolsun ve gecmiş olsun...bende pek giremiyordum..yazdan beri bulusma fikrimizi gercekleştiremedik...umarım toplanabiliriz...ellerine saglık...

İLKAY dedi ki...

Canım bülbülüm
çok çok teşekkür ederim...Yorumuna çok sevindim:)
Yeni yıl hediyesi oldu:)
yorumları, yazıları, paylaşımları çok özledim...
Yeni yıl hepimize önce sağlık getirsin...
Sevgilerimle,

İLKAY dedi ki...

Doktorum
Canım çok çok teşekkür ederim...
Bir türlü gözümüzü açamadık gerçekten...
Yoksa hep aklımdasın...
Olmazsa gelecek hafta cumartesi organize olalım canım
Şimdiden sağlık dolu güzel sürprizlerle dolu bir yıl diliyorum...
Sevgilerimle,

Adsız dedi ki...

Canım İlkay'ım,

Başın sağolsun. Dayına da çok büyük geçmiş olsun. Gerçekten herşeyin başı sağlık, o olmazsa hiçbirşey ama HİÇBİRŞEY OLMUYOR.
O yüzden burdan senin yeniyılını kutluyor ve SAĞLIK DOLU, MUTLULUK DOLU, HEP SEVDİKLERİNLE BAŞBAŞA güzel bir yıl diliyorum.

Not: Burdan anladığım kadarıyla yazın yapacağınız blog buluşmasını yapamamışsınız. E tabii bensiz yapmaya kalkarsanız böööle olur. Umarım birlikte toplanabiliriz, çok isterim. Ama benim blog biraz dondurulmuş sanki hala girip bişeyler yazamadım. Oysa yeni tarifler ve fotolar hazır.
Neyse çok uzattım canım, ellerine sağlık, o pasta şekli de çok güzel oluyor nedenini bilahare açıklarım sana. Öptüm, kendine iyi bak.
Görüşmek dileğiyle...
Pastacı kedi