15 Mart 2008 Cumartesi

AYŞE TEYZEMİN TURUNÇ REÇELİ



Canım Ayşe teyzeciğim beni de kızı gibi görür ve yaptıklarından mutlaka bana da gönderir.Ellerin dert görmesin Ayşe Teyzem benim.

Bu da meşhur turunç reçeli.

Tarif Ablacığımın anlatımı ile aşağıda:
-Turunç
-Şeker
-Su
-Limon suyu

Yapılışı:

Turunçlar rendelenir.Dilimlenir.Bu kabuklar 3-4 defa kaynatılır acı suyu alınır(Kabuklar istenirse yuvarlanıp, ipe dizilir).

Şerbet kaynatılır.Kabuklar içine atılır bir taşım daha kaynatılır.Daha sonra kabuklar yuvarlanıp, kavanoza sıkıştırılarak yerleştirilir.Üzerine şerbeti dökülerek saklanır.

Çok teşekkür ederim Ayşe Teyzeciğim.Ömrüne bereket olsun!

17 yorum:

disal dedi ki...

ayşe teyzeninde ellerine sağlık...

ne kadar güzel bir rengi var....

harika görünüyor....

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Bu rahmetli anneannemin hazirladigi en ozel tatli/recellerden biriydi. Cunku oncelikle turunc bulmasi kolay degil, ve bu recelin islemleri cok uzun. Bizimkiler turunc kabuklarini rendeleyip kestikten sonra ipe dizmeden once ic kismini da bicakla siyirirlar. Ve benim hatirladigim bu recelin 4-5 gun suda bekletildigi ve suyun her gun degistirildigidir.
Biz bu receli tatli olarak da ikram ederiz, cok kiymetlidir benim icin. Butun bir dilimi kesip yavas yavas cignemek yerine, oldugu gibi agzina atan birine de bir daha asla bu tatliyi ikram etmem.
Blogunda turunc recelini gorunce cok heveslendim, turunca erisimim olmadigi icin kalin kabuklu bir portakalla yapmaya calisacagim insallah.
Anneannemin adasi Ayse Hanim'in da ellerine saglik.

yeşim dedi ki...

gönder ayşe teyzeyi bize
çok da güzel kokuyordur o şimdi
ellerine sağlık
sevgilerr

kizilciksurubu dedi ki...

Cok harika görünüyor,Ayse teyze'nin ellerine saglik.

yemek güncesi dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; 17.03.2008--30.03.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
***http://yemekguncesi.blogcu.com/***
YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! BU SEFERKİ ETKİNLİK SÜRESİ 2 HAFTAYA ÇIKARILDI. HEM SİZLERİN YORGUNLUĞUNUZU ATMANIZ HEMDE TARİFLERİNİZİ DAHA RAHAT GÖNDEREBİLMENİZ İÇİN. HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "19" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. SELAM VE SEVGİLERİMLE.. Yeliz Yemekgüncesi

------------------------------------------------------------------------------------------

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.....

yemek güncesi dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; 17.03.2008--30.03.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
***http://yemekguncesi.blogcu.com/***
YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! BU SEFERKİ ETKİNLİK SÜRESİ 2 HAFTAYA ÇIKARILDI. HEM SİZLERİN YORGUNLUĞUNUZU ATMANIZ HEMDE TARİFLERİNİZİ DAHA RAHAT GÖNDEREBİLMENİZ İÇİN. HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "19" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. SELAM VE SEVGİLERİMLE.. Yeliz Yemekgüncesi

------------------------------------------------------------------------------------------

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.....

pastacirapunsel dedi ki...

Ahhhh, misss gibi kokuyordur o şimdiiii:)))

Ayşe Teyze'nin ellerine sağlık,

Sımsıcak sevgiler...

ab-ı hayat dedi ki...

Çok seviyorum ben turunç reçelini,renk muhteşem.Ayşe teyzenin ellerine sağlık...


sevgiler...

Cafe Gusto dedi ki...

Teyzeciğinin ellerine sağlık çok severim ama yemeyeli yıllar oldu.Malum akdeniz meyvesi her yerde bulunmuyor..sevgiler...

AYCA dedi ki...

İlkaycımmmmm...ne kadar harika olmuş ellerine sağlık canım....:))
üç gün evvel annemle kanuştuk turunç olsada bir reçel yapsak diye...!!!!
şimdi sizin sayfanıza geldim ne göreyim turunç reçeli....:)))maalesef bizim burda yok...
Ellerinize sağlık......

tugce dedi ki...

Ellerinize sağlık bayıldım doğrusu çok nefis olmuş...:)
Fotograf çekme sanatınıza da hayranım, sanki canlı gibi çıkmış..:))
sevgiler....

Lezzet Gemisi dedi ki...

OFFF... BAYILIRIM TURUNÇ REÇELİNE. AYŞE TEYZENİN ELLERİ DERT GÖRMESİN. NEFİS OLMUŞ. RENGİ DE SÜPERR....
HAYIRLI BİR HAFTA DİLEKLERİMLE, SEVGİLER CANIMM...

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Oooofff nefis bir görüntü bu. Reçelin her türlüsüne bayılan bir reçelsever olarak Ayşe Teyzenin ellerine sağlık diyor, bu güzel görüntüyü paylaştığın için teşekkürlerimi sunuyorum İlkaycığım.

Sevgiler,

Adsız dedi ki...

Selam,
Çok yoğun bir dönem ve bir süredir siteni ziyaret edemiyordum. Ne güzel şeyler eklenmiş.
Fazlasıyla iştah açıyorlar.
Bu arada Ayşe Teyze'nin ellerine sağlık.
Harika bir rengi var reçelin.
Afiyet olsun.
Sevgiler.
www.blogcu.com/semraninmutfagi

bocuruk dedi ki...

Ne kadar güzel bir renk oluşturmuş. Eminim tadı da nefistir. Sağolsun Ayşe teyze ve tabii sen de İlkaycım.
Sevgilerimle...

melisa dedi ki...

canımmm nasıl güzel görünüyorlar bayıldım ayşe teyzenin ellerine sağlık
canım sitede değişiklik yapacağım inşallah ozaman açılmada sorun kalmaz sevgilerimle

Lezzet Gemisi dedi ki...

Ümit edelim ki bu mübarek gece, zor günler geçirdiğimiz; fakat gelecek adına umutla dolu olduğumuz şu dönemlerde, yeniden bir uyanışa vesile olsun, Mevlid Kandiliniz mübarek olsun...