SİMAY'IMIN DOĞUM GÜNÜ İÇİN YAPTIKLARIM

Bu tarif,Portakal Ağacı-Sevgili Hatice'nin Kartopu tarifi:http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2005/07/ev_pidesi_ratat.html. Ben toz fıstığa buladım bu kez.Genelde için her topun içine 1 adet fındık koyarım ama fındığım yoktu evde. Bir bölümüne de kakao eklerim ve kakaoya bularım.O da tam kahve yanına eşlikçi oluyor.Muhteşem bir tat benim için.
Hatice'ye teşekkür ediyorum bu tarif için.Tarifi aynen aktarıyorum.

Malzemeler:
-3-4 su bardağı hindistan cevizi
-1 su bardağı süttozu(Pınar-teneke kutu)
-3/4 su bardağı toz şeker
-200 ml çiğ krema
-Toz fıstık(benim eklemem)

Yapılışı:
Hepsi karıştırılıp yoğurulur, minik yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır. (Katılaşması için buzdolabında muhafaza edin)
İstenirse küçük kağıt kalıplarda servis yapılır.(Ben öyle yaptım)


Bu tarif de, tariflerinde hiç yanılmadığım Yemek Zevki-Sevgili Melda'ya ait. Babaanne Kurabiyesi
Biraz fazla pişmiş gibi duruyorlar değil mi? Canım ablam kıtır sever de o sebeple öyle piştiler. İremsu "Anne yaylaya giderken yaptıkların ne güzel yumuşaktı" dedi.Aslında biraz da kalın tutabilirmişim hamuru açarken. bir dahaki sefere artık.Tarifi aynen aktarıyorum.

MALZEMELER:
-1 paket margarin(Ben bir önceki denememde EVET kullanmıştım.Çok başarılıydı.Bunda tereyağ kullandım)
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı yoğurt
-2 su bardağı toz şeker
-1 tatlı kaşığı karbonat
-3 yumurta
-Bir tutam tuz
-Aldığı kadar un

YAPILIŞI:
Margarin eritilip, yağ ve şekerle yoğrulur. Diğer malzemeler de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. Unlanan tezgahta açılıp bardak veya kalıpla kesilir. Yağlanmış tepsiye dizildikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürülüp toz şeker serpilir. Ilık fırında pişirilir.

Canım SİMAY'ım nice sağlıklı, mutlu,huzurlu,istediklerine kavuşabileceğin daha nice senelere .
Doğum gününde rahatsız olmam sebebiyle katılamadım, senden burada tekrar çok çok özür diliyorum.Doğum günü pastanı da ben yapmak isterdim ama eğitimler, rahatsızlık beni sarstı.Kesinlikle telafi edilecektir canım benim.
Doğum günü pastanın fotoğrafını da alacağım ve yayınlayacağım tamam mı canım Simay'ım?

Afiyet Olsun.