14 Ekim 2007 Pazar

Ye 27 ve KARADENİZ YEMEKLERİ -MISIR ÇORBASI






Samsun'lu arkadaşım Sevgili Emriye'nin ablasından aldım tarifi.Kendisine ve tarifi + kırık mısırı bana ileten Sevgili arkadaşım Emriye'ye çok teşekkür ederim.
Bu etkinlik için Sevgili Yeşim'e şimdiden kolaylıklar diliyorum.
MISIR ÇORBASI
-1,5 su bardağı kırık mısır
-1/2 su bardağı kuru fasulye
-Süzme yoğurt
-Su
-İstenirse sıvıyağ/tereyağ
-Pul biber-nane
Yapılışı:
Bir gün önceden kırık mısır ve fasulye haşlanır. Ertesi gün kıvamlanıncaya dek pişirilir.Karadeniz'de bolca pişirilirmiş.Azar azar yoğurtlanıp yenirmiş. Ben düdüklü tencerede pişirdim.Suyu az ise biraz su ilave edebilirsiniz.Yyoğurtlu yiyecekseniz süzme yoğurt karıştırp üzerine pul biber ve nane yakılabilir.Ben yakmadım.
Bir de Emriye'ciğim bunu yoğurtlu değil de üzerine şeker döküp yiyormuş(1.fotoğraf).
Öyle de denedim.O da çok güzel oldu.
Deneyenlere Afiyet Olsun şimdiden.
Tüm Karadenizli arkadaşlara da kucak dolusu sevgilerle.

12 yorum:

ayça dedi ki...

İlkay ablacım bizim Adana'nın döğmesine benziyor.Verdiğiniz tarifi deneyeceğiz bu da bizim için ilk olacak.Sayenizde değişik tatlar öğreniyoruz.Bizim ufak sırrımız (aytug) du ayça ve tuğçe'nin kısaltılmışı,bunu ilk siz çözdünüz.Sevgiler saygılar.

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

Canım İlkay katılımın için ve bu güzel çorba için çok teşekkür ediyorum
ellerine sağlık
kocaman sevigiler

Tijen dedi ki...

Ellerine sağlık İlkay'cığım,
Keşke bütün bu güzelleri bir sofraya dizip hepimiz tadabilseydik. Ne güzel olurdu.

İLKAY dedi ki...

Sevgili Ay ve Tuğ....::)))
Canlarım denediğinizde umarım beğenirsiniz....Ben beğendim...Ben yoğurtlu şeyleri zaten çok severim...Haklısın biraz da döğmeye benziyor...Mısırın kırılmışı....Ama tümü ile de bence yapılabilir....
Bulmacayı çözdüğüme de çok sevindim::)))

Yeşim'ciğim teşekkür ederim canım....Biz katıldık sen yorulacaksın....şimdiden ellerine yüreğine sağlık canım arkadaşım....

Tijen Abla'cığım,
Sen içimden geçenleri yazmışsın...Umarım en kısa zamanda böyle bir sofrayı paylaşmak dileğimle,

HEPİNİZE SEVGİLERİMLE,
İLKAY

nino dedi ki...

canim ellerine saglik nefis gorunuyor ekmegide benden olsun ;)

hunerlieller dedi ki...

elinize saglık çorba nefis olmuş....

diyalogyemekleri dedi ki...

ilginç bir çorba,hiç denemedim,yemedim de.ama mısırı severim..denemek lazm.slmlar

Sonja dedi ki...

Harika! Cok güzel ellerinize saglik.
Sevgiler Sonja...

İLKAY dedi ki...

NINO SELAM CANIM\
EKMEGINE HEMEN BAKACAGIM///
SENIN DE ELLER'NE SAGLIK////

HUNERLI ELLER\
SENIN DE ELLERINE SAGILK/////ILKA FIRSATTA GELECEGIM MISAFIRLIGE CANIM

SUHEYLACIGIM\
DENEMENI ONERIRIM////CIDDEN NEFIS OLUYOR CANIM////

SONJA MERHABA
HOSGELDIN\
BEGENMENE COK COK SEVINDIM CANIM///
BEN DE ZIYARETE GELECEGIM EN KIS AZAMANDA///

HEPINIZE SEVGILERIMLE\
ILKAY

NOT?EGITIM ARASINDA YAZDIM YANLISLARIM AFFOLA SEVGILI ARKADASLARIM BENIM///

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

çok ilginç geldi bana bu çorba.mısırın her şeyini severim.eminim tadıda güzeldir.eline sağlık.

banu gökşin dedi ki...

ellerıne saglık canım bende cok severım. sevgıler...

İLKAY dedi ki...

Handeciğim deneyince kesin beğenirsin....Tavsiye eiyorum canım....
Banu'cuğum zevklerimiz ortak ...paylaştıkça ortak yanlar çıkıyor ne güzel değil mi???

Hepinizi çok çok öpüyorum...
Yorumlarınız için de çok çok teşekkür ederim....
Sevgilerimle,