HAZIR YUFKA İLE TAHİNLİ-PDÇS 26

Bu tarifi bir çok site sahibi yapmıştı.En son okuduğum Beyaz Sofra'daki tarifti.

Bu tarifle de Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği-26'ne katılmak istiyorum.Kelebekli Saniyeler'e Sevgili Huriye'ye kolaylıklar diliyorum.

Bunu yine doğumgünümüz için bizi ziyarete gelen arkadaşlarımız için yapmıştık.En çok seven de Sevgili Jale olmuştu::))) Bir de ben::)))

Aslında bu tarif milföy hamuru ile de olur, normal yufka ile de...Yani evde ne varsa onunla deneyebilirsiniz.Ve bu tarifi ben çok sevdim herkese en az bir kere yapmasını tavsiye ediyorum.

Ben tadını yaylada fırıncı Muhammer Usta amcamızın yaptığı tahinli ekmeğe benzettim.Anılarım canlandı... Buradan onu rahmetle anıyorum.

Bir de tariflerimi deneyip, deneyimlerini paylaşan ve siteye yorum yazan canım arkadaşım Cennet'e de buradan teşekkür etmek istedim...Sen de iyi ki varsın canım arkadaşım...

Burada benimle paylaşımda bulunanlar da iyi ki var...

Hepinize sevgilerimle,

Ve artık nihayet İşte Tarif::)))...

Malzemeler:
· 6 baklava yufkası (Yuka marka) (Adana'da oturanlar için, ben Groseri-Kenan Evren Şubesin'de gördüm ve aldım)
· 1 kase tahin
· 1 kase ceviz
· 1 kase toz şeker
· 1 tane yumurta
Hzırlanışı:
1. Yufkalar ikiye bölünür.
2. Tahin, ceviz, toz şeker karıştırılarak, kesilmiş olan bir yufkaya tahin karışım sürülerek rulo yapılır, bütün yufkalar aynı şekilde hazırlanır.
3. Yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine yumurta sürülür.
4. Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
5. Fırından çıktıktan sonra 3 parmak kalınlığında kesilir.

Afiyet olsun!