İLKNUR'UN TAHİNLİ KEK TARİFİ VE FOTOĞRAFI

Daha önce tarifini vermiştim ama yapmamıştım.Kızların bana sabah kahvesine geldiği gün yaptım.Benim minik misafirlerimin bazıları(Zişan Hanım özellikle) kek severler.Sırf onlar için hem de İlknur'un tarifini denemek için.

Gerçekten çok hafif, şık bir kek oldu.İlknur'cuğum kek , senin kekine benzemiş mi? Cevabını dört gözle bekliyorum canım.Tarif için de çok teşekkür ederim. Ayrıca yiyenler de diğer tahinli kekler gibi ağır değil, çok hafif olduğunu söylediler.Bilginize.

Malzemeler:
-3 yumurta
-1,5 su bardağı şeker
-3 su bardağı un
-1 su bardağı sıvı yağ ( veya 250 gr.katı yağ eritilecek)
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu
-4-5 yemek kaşığı tahin
-bir miktar ceviz içi
-yarım su bardağı su ( hamurun daha akışkan olması için )

YAPILIŞI :Yumurta ve şeker mikserle karıştırıldıktan sonra tahin ve ceviz hariç diğer malzemeler bu karışıma ilave edilerek iyice karıştırılır.Pişirilecek kabınıza bu karışım döküldükten sonra tahini üzerine heryere gelecek şekilde yemek kaşığı ile koyun .Koyduktan sonra iyice alttan yukarıya doğru karıştırın ,maksat heryere tahin karışsın Tabii çorba pişirir gibi iyice karıştırmak değil de yavaş yavaş usulca karıştırmak .daha sonra üzerine ceviz içi serptikten sonra(ben güzel görüntü bozulmasın diye kenarına ceviz serptim) , 175 derecede yaklaşık 45-50 dk.da pişmek üzere fırına sürünüz.

Afiyet Olsun!