20 Ocak 2009 Salı

DÖN DÖN KELEBEK...2 ÇIRP TAMAM KEKİ...VE VESİLE OLMAK











Bu müthiş kolay keki AFAD-Haluk UYGUR Hocamızın, bizi portfolyosu için fotoğraf seçmesine yardımcı olmamızı istediği ve de çok zarif bir şekilde bizleri evinde ağırlaması sebebiyle alelacele yaptım ve de çok beğenildi.

Buradan da Haluk Hocamıza ve eşi Hanife Hanıma çok ama çok teşekkür ediyorum.

Bir gün ben de evimde ağırlamak istiyorum arkadaşlarımı , hocamızı ve tabi ki eşini...
İşyerinden eve geldim, Selda'cığımla sözleşmiştik onunla gidecektik. Hemen malzemeleri çıkardım, önce yumurta+sıvıları+şeker+vanilyayı+yağı karışana kadar çırptım ki 1 dakika bile sürmüyor.Ardından un+kakao+kabartma tozu+karbonatı döküp karışana kadar çırptım ki bu da 1 dakika bile sürmüyor ki hatta ben sonra denediklerimde tüm malzemelerin hepsini birden çırptım öyle sıvı malzemeymiş, kuru malzemeymiş diye ayırmadım.Yağlanmış mini fırın tepsisine karışımı döktüm yaklaşık 15-20 dakikada pişmişti.Üzerini de stencil kalıplarla pudra şekeri eleyerek süsledim.İşteeeeeeeeeeeeeee çabucak , pratik bir kek tarifi.Yumuşacık, nefis...

Hiç "yumurta şekeri krema kıvamı" filan hikayesi, derdi ,tasası yok...

Çabuk pişmesi için de mini fırın tepsisine döktüm.Ayrıca da hiç de ince bir kek olmadı bunu da söylemeden geçemeyeceğim çünkü bayağı çok kabardı.

Kesinlikle tavsiye ediyorum...Eğer kabarmaz ,olmaz gibi soru işaretleri varsa kafanızda hemen o işareti siliyorsunuz.Deneyip de olmadı diyenleri evime çağırıyorum ispatlamak içinnnnnnnnnn haberiniz ola !

Ayrıca kakaosuz halini de yapabilirsiniz , kakao yerine, o miktar kadar un koyuyorsunuz olup, bitiyor.
Hatta bir dahaki yapışımda işi iyice abarttım tüm malzemeleri kaba koyup, çırptım ve de süper oldu.
İşte Tarif:
-125 gram yumuşak tereyağ(margarin ya da sıvıyağ)
-1 paket vanilya(ben 2 paket koyuyorum)
-275 gram toz şeker
-3 yumurta
-225 gram un(kakaolu yapacak iseniz 30 gram kakao+195 gram un)
-1 paket kabartma tozu
-1 çay kaşığı karbonat
-125 ml. süt
Yapılışı:
Tüm malzemeleri çırıpveriyorsunuz karışana kadar ki 1 dakika ancak sürer.Sonra yağlanmış kalıba döküyorsunuz.180 derecede 20 dakikada pişiyor.Ama tabii fırına ve kalıba göre bu süre değişiyor.
Ayrıca bu da aylar önce yaptığım bir kek ve de yaşadığım olay.Biraz geç oluyor bu yayınlamalar ama ...Bazen iş yoğunluğu, bazen içe dönmeler, bazen işin içinden çıkamamalar,bazen ruhsal,bedensel ve evsel tadilatlar, bazen fazla dışsal olmalar,bazen çoluk-çocuk,bazen iç sesleri,bazen diyet çığlıkları...
Sanırım anladınız beni...
Bu arada dostluklarımın artması,ayrıca dostluklara vesile olmak ve de bunu da öğrenmek beni çok mutlu ediyor...Bunun için, beni sıkı takip ettiğinden haberim olmayan Sevgili Nazife'ye ve Sevgili Birsen'e çokkkk teşekkür ediyorum.Dostluklarımız daim olsun inşallah.
HEPİNİZE SEVGİLERİMLE...

31 yorum:

PURÇO dedi ki...

İŞ ÇIKIŞI EVE DÖNÜNCE TATLI KRİZİ İÇİN DÖVÜNMEYE DEĞMEZMİŞ MEĞER !! 2 ÇIRP TAMAM KEKİ NE GÜNE DURUYOR :)

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Oy Oy Oy... Ben de isterim ben deeeeeee... İlkaycım ne yaptın zaten canım çikolatalı birşeyler çekiyordu. Bu görüntüden sonra basit birşeyle yetinemeyeceğim sayende. Ellerine sağlık canımcım. Öptüm...

sema dedi ki...

Çok hoş olmuş canım, üzerindeki şekiller de çok şık, ellerine sağlık.

Adsız dedi ki...

Merhaba İlkay hanım,ben Nazife. Sitenizi uzun zamandır takip ediyorum ama pek fazla yorum yazmamıştım, bugün yeni bir yazı var mı diye geldiğimde yazı yoktu ama sol tarafta bloglardan başlıklar var ya orda Berrin hanımın bloğu dikkatimi çekti bu bir kahvaltı sofrası başlığıydı ve hemen bloğuna baktım,yeni açmış olmasına rağmen kocaman bir arşiv oluşturmuş hepsini tek tek okudum ve yorum yazdım. Kısaca böyle gelişti olay, ilginiz için teşekkür ederim adımın birkaç yerde geçmesi beni sevindirdi.Bu arada sizi izlemeye devam edeceğim haberiniz olsun.Nazife

Adsız dedi ki...

Yine ben, özür dileyerek yaptığım yanlışı düzeltmek istiyorum.Birsen hanımın adını yanlışlıkla berrin yazmışım tekrar özür diliyorum.Nazife

Betül dedi ki...

Çok şık görünüyor İlkay'cığım, ellerine sağlık.

Sevgilerimle.

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK GÖRÜNTÜ SÜPER TADI DA EMİNİM ÖYLEDİR.SEVGİLER

CANDAN TARİFLER dedi ki...

SUNUMLARI ÇOK ŞIK OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK CANIM

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

YA O SEKERI BEYAZLAYINCAYA KADAR...MEVZULARINA GICIGIM ZATEN ILKAYCIM:)))BEN ILK RESMI GORUNCE GERCEK KELEBEK SANDIM İYİMİ SAFIM BEN SAF:)))

ELLERINE SAGLIK..KAFAMDAKI SORULARI SILDIM VE BIDAHAKI MISAFIRIME BUNU YAPIYORUM:))))

SEVGILER.....

İLKAY dedi ki...

Purçocum canım çok özlemiştim seni...şükür kavuşturana...bu arada senin yeni siteni açmakta zorlanıyorum acep neden???? benimkide biraz sorunlu dün karlar yağıyordu baktım açılmıyor karları sildim maalesef::(((
Vallahi aynen öyle 2 çırp tamam kabarık kabarık da bir kek oluveriyor vallahi....çok öpüyorum canım....

Esinim huysuzum yaaa sen bi gel sana neler yapacağım ama yoksun maalesef....::(((beğenmene çok sevindim canımmmm

Semacığım beğenmene ve bunu bana iletmene çok mutlu oldum...çok sağol...

İLKAY dedi ki...

Nazife'ciğim varlığından haberdar oldum ve de çok mutlu oldum...böyle güzel dostlukların başlangıçları böyle oluyor işte...beni izlemene devam edeceğine de çok sevindimm..umarım denediğin tariflerim oluyordur ve beğeniyorsundur...önerilerini de beklerim Nazife'ciğim...yorumlaeın da beni çok mutlu eder...
sevgiyle sağlıkla kal...iyi ki varsın....

İLKAY dedi ki...

Betül'cüğüm çok teşekür ederim canım...

Neşeli günler canım deneyenler çok beğenmişti ..umarım sizler de beğenirsiniz...

Candan'cığım çok teşekkür ederim canım çok mutlu oldum::)))

Binbirçeşnim canım çok güldürdün beni, Allah da seni güldürsün canım...
Umarım dener ve beğenirsin bu şirin kelebekleri::)))

HEĞİNİZE SEVGİLER,

İYİ Kİ VARSINIZ VE BENİ BURALARDA YALNIZ BIRAKMIYORSUNUZ....
ÇOKKKK TEŞEKKÜR EDERİMMMMM

NİLÜFER dedi ki...

TAHİNLİ KEKTEN SONRA BUNUN DA TARİFİNİ ALIYORUM CANIM İNŞALLAH ADANA'DA DENEYECEĞİM. CUMA GÜNÜ YOLA ÇIKIYORUZ ALLAH KISMET EDERSE CUMARTESİ ADANA'DAYIM:) ÇOOOOOOOKKKKK MUTLU VE HEYECANLIYIM.OTOBÜSE BİNENE KADAR STRES İÇİNDEYİM BAVUL HAZIRLAMAK ÇOK ZOR GELİYOR SADECE BENİM OLSA EŞİM VE OĞLUMUN EŞYALARI OF KORKUNÇ BİRŞEY AMA SONUÇTA MEMLEKETE GİDİYORUM HERŞEYE DEĞER
ÇOK UZATTIM GALİBA KEK NEFİS GÖRÜNÜYOR CANIM ELLERİNE SAĞLIK DEDİĞİM GİBİ MUTLAKA DENEYECEĞİM

NİLÜFER dedi ki...

İLKAYCIM YİNE GELDİM TARİF DEFTERİMLE KEKİN ADINI DA YAZDIM Kİ TARİF YOK YA DA BEN GÖREMEDİM KAÇ KERE OKUDUM ANLAYAMADIM MALZEMELER NEREDE YAAAA BEN NİYE GÖREMİYORUM YOKSA KLASİK MALZEMELER Mİ KULLANILIYOR AMA ÖLÇÜLERİ NE? GECE GECE BU BANA YAPILIR MI:(( NASIL DA CANIM ÇEKMİŞTİ ÜSTELİK ANNEMLERE VE GELEN AKRABALARA YAPACAKTIM:(( YETERİNCE DUYGUSAL OLDU MU BİLMEM AMA BEN BU TARİFTEN BİRŞEY ANLAMADIM ÖLÇÜLERİYLE BİRAZ DAHA AÇIKLAR MISIN ZAHMET OLMAZSA

DENİZSEFASI dedi ki...

merhaba ilkay, ben de görüşmek isterim tabi ki. ama annemlerde internet yok. bir sonraki mesajda telefonumu yazayım ama onu yayınlama olur mu?

sevgiler...

banu gökşin dedi ki...

canım harıka gorunuyor ellerıne saglık sevgıler..

DENİZSEFASI dedi ki...

merhaba ilkaycığım, gurbette olan bloggerler hep geliyor galiba. buluşma olursa seve seve gelirim. nilüfer geliyormuş, esin 2. hafta gelecek herhalde. ben de büyük ihtimalle 2. hafta adanada olmayacağım. eğer buluşma ayarlarsanız mesaj atarsan gelirim.
şimdiden çok heyecanlandım.

sevgiler...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayatım dön dön dönelimmm sırtı sırta verelimmmm koy elini belineeee al elimi belimeeee:))) ellerine sağlık ...sevgilerimle öpüyorum

Cafe Gusto dedi ki...

Görüntüler çok iştah açıcı ve kışkırtıcı olmuş.Ellerine sağlık...sevgiler..

birdilimdus dedi ki...

Harikasın harikaaa ohhh bayağı kolay bir tarifimiz oldu :))))Ellerine sağlık.

Sevgiler,
Evren

yeturla lezzet kareleri dedi ki...

ilkaycım kek harika görünüyor hepsi bir çırpıda çok pratik hiç yorulmadan bu tam benlik...(kafiyeli mi oldu ne?)
eline yüreğine sağlık... öptüm...sevgiler....

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

İlkaycım mimledim seniiiii. Sayfama bekliyorum canımcım...

lemanice dedi ki...

çok ta hoş görünüyorlar.ellerine sağlık.bana da gel bana da gelirken bu kekten getir banane:))sevgiler.

Hatice dedi ki...

İlkaycığım merhaba, ilgin için çok teşekkür ederim, son haftalar çocukların hastalıklarıyla geçti ve bu süreç epeyce uzun, sıkıntılı ve yorucuydu, şimdi geçti çok şükür...
Kekin harika görünüyor, üstelik çok pratik, ilk fırsatta denemek isterim, aklıma takılan bir soru var, tereyağını eriterek mi kullanıyorsun? bir de muffin kalıbında olur mu?

sevgiler...

Hülya dedi ki...

Merhaba,
Öncelikle kek çok iştah açıcı görünüyor belirteyim.

Ankara'dan Adana'ya ziyarete geldim.

Az önce "Kare Pizza" nın telefonunu ararken bir de baktım ki karşımda Adanalı bir blog.

Yardım rica ediyorum ...
Ankara'dan bir arkadaşım "tatlı limon" istedi ama nereden bulacağım bilemiyorum.

Bir de lokantalarda ikram edilen o lezzetli turpları nereden alabilirim (Ankara'ya dönerken götürmek istiyorum da)
Kısacası Adana'da sebze-meyve alışverişinin adresi neresi ?
Sevgiler

İLKAY dedi ki...

HÜLYACIĞIM CANIM BUNLARI SEMT PAZARLARINDA BULABİLİRSİN CANIM...AYRICA YONCA MARKETLERDE DE VARDI BİR ARA TATLI LİMON...BİRDE LOKANTADAN RİCA ETSEN VERİRİLER ASLINDA TURPLARI GENELDE GÖNÜLLERİ ÇOK BOLDUR BU YÖRE İNSANI...BLOG GÜNÜ YAPACAKTIK ADANALILAR AMA BEN BİR TÜRLÜ KENDİMİ TOPLAYAMADIM...BİRAZ RAHATSIZIM BU ARALAR...EEĞER HAFTAYA BURADAİSEN GÖRÜŞEBİLİRİZ BELKİ...
SEVGİLER,
İLKAY

Hülya dedi ki...

İlkay'cığım,
Geçmiş olsun.
Verdiğin bilgiler için teşekkürler.
(Perşembe ya da cumaya kadar Adana'dayım.)
Sevgiler

birsence dedi ki...

ilkaycığım canım nerelerdesin???

Semra Altay dedi ki...

Acele ile yapılanların lezzeti çok uğraşılarak yapılanlara göre daha güzel oluyor bence. Senin yaptığın kekte böyle olmuş pratik ve lezzetli.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
www.semraninmutfagi.com

birsence dedi ki...

ilkay hanım ilkay hanım nerelerdesiniz??? özletme kendini şekerim bu kadar kekler bayatladı valla...öptüm canım...

Lezzet Gemisi dedi ki...

sunumu çok şık. tadının da muhteşem olduğu aşikar. ellerine sağlık canım.