HIRSIZIM VE NEFİS KAVALA -YUNAN-EDİRNE KURABİYESİ

Tarifi Sevgili Semra'dan aldım.Gerçekten ben ve müdürüm çok beğendik.Serap'cığımın misafirlerinden yorumları ancak yarın alabilirim sanırım.

Sevgili Semra'ya bu nefis tarif için çok teşekkür ederim.Onun tariflerini artık gözüm kapalı yapıyorum.

Benim tek değişiklik kırmızı ve parantezde.

Bu arada dün akşam eve geldiğimde yatak odam darma duman olmuştu.Panik halde tabii polis vs. Bu ara dikkatli olmak lazım heryerden duyuyorum hırsızlık olaylarının arttığını.Hatta geçen bizim siteye kebap getiren çocuğun motorsikletini bile çalmışlar.

Benim öyle evde ne param , ne de altın gibi şeylerim var. Küçük küpelerim,altın zannederek aldığı birkaç yüzüğüm yok.Tam da panik halde bakamadım ne eksik diye.Evde de yatamadım.Bu akşam nasıl yatacağımı düşünüyorum.
Cana gelen mal gelsin derim hep . Sadece eve yabancı birinin gelebilme ihtimalinin olduğunu bilmek kötü bir his.

Destek olan herkese çok teşekkür ederim buradan.

Akşamada Aytel Kürsü okur yatarım.Allah'a emanetimiz.

Diyecekbaşka bir şey yok.

Fakat şu an canım eve gidip kremalı bir pasta yapmak,o pastayı yemek ve uyumak istiyorum.Dün uyuyamadım çünkü.

Neyse tarife bağlayayım ben durumu::)))

Malzemeler: (Ben yarım ölçü yaptım ve 3 midi fırın tepsisi çıktı-40-45 adet kadar)
250 gram margarin (tereyağ kullandım)
1,5 çay bardağı iri parçalara bölünmüş badem (kabuksuz badem kullandım, rondoda çok irice çektim)
1 paket kabartma tozu (1,5 paket kullandım)
4 damla vanilya aroması yada 1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
4,5 su bardağı un
1 çimdik tuz

Üzeri İçin:
Pudra şekeri

Yapılışı:
*2 çorba kaşığı margarin 1 tavanın içinde eritilip içine bademler eklenir
ve 3-4 dakika kavurulur.
*İçine 4 çorba kaşığı un eklenip 3-4 dakika daha karıştırılarak beraber
kavurulur.
*Karıştırma kabının içine oda sıcaklığında yumuşayan margarin ve pudra
şekeri eklenip karıştırılır ve diğer malzemeler, kavurulan unlu badem,
elenerek un ile kabartma tozu ilave edilir ve yumuşak bir hamur yoğurulur.
(Un az gelirse ilave edebilirsiniz)
*Hamur iki parçaya bölünüp unlu zeminde merdane yardımı ile açılır ve
önce su bardağı ile daha sonra kesilen yuvarlak çay bardağı ile kesilip
ay şekli verilir.
*Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri
pembeleşene kadar yaklaşık 15 dakika pişirilir.
*Fırından çıkıp ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
(Bu ölçü ile 2 tepsi kurabiye çıkıyor)
Afiyet olsun.