17 Haziran 2009 Çarşamba

TEFLON TENCEREDE KEK SÜPERRR-TARİF ÜNİVERSİTE ARKADAŞIM HAMİDE'DEN











Üniversite arkadaşımla telefonda sohbet ederken bu tarifi verdi bana.

Vallahi bazen , özellikle sıcaklarda fırın çalıştırmak zul geliyor.

Bu fikir süper süper süper ötesi.

Daha önce tencere içinde fincan kek denedim ama bu direkt olarak tencerede pişiyor yaklaşık 35-45 dakika arası olabiliyor.Arada bir şöyle hafifçe sallayıp bakmak lazım.

Bir de sadece tencerenin dibini yağlayıp , unladım kenarlarını değil.

2 kez denedim ve bunlar da sanırım son olmayacak.

Bu tarifi benim portföyüme kazandırdığı için canım arkadaşıma çok teşekkür ederim.

Sevgilerimi gönderiyorum ona.

Bu tarifi deneyenlere de şimdiden kolaylıklar dilerim.


HAMİDE'NİN TENCERE KEKİ
Malzemeler:
-2 yumurta
-1/2 su bardağı sıvıyağ
-1/2 su bardağı portakal suyu
-1 su bardağı süt
-1,5 su bardağı toz şeker
-2 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1-2 yemek kaşığı kakao
-üzerine pudra şekeri
-içine vanilya-tarçın da konabilir.

Yapılışı:

Normal kek sırasında çırpılır.

24 cm.lik derin teflon(cam kapaklı olrsa görme şansınız oluyor:))) yağlanmış unlanmış tencereye dökülür.
Pıt pıt çok kısık ateşte 40-45 d.pişirilir.

Ben 2.yapışımda;

Kakao eklemedim.

1 adet havuç rendeledim.

1 portakalın rendesini de ekledim.

1 adet portakal sıktım.

2 paket kabartma tozu ekledim.

2 paket vanilya ekledim.

Ayrıca tencerenin dibine de fındık kırıkları ekledim.

Sevgili Hamide'nin söylediine göre içine fındık,ceviz vbg. şeyler eklersek dibe çöküyormuş ve de çok iyi kabarmıyormuş.

O da nefis oldu ama fotoğraf çekmeye üşendim::((

13 yorum:

Sema dedi ki...

canım gerçekten güzel bişr fikir arkadaşını teşekkürler sıcakta fırın çalıştırmadan kekimiz olacak;))sevgiler..

BETUL dedi ki...

Ilkay, ne guzel bir fikir gercekten..Hele sicak, tam tesekkullu olmayan yazlik evler icin..Bir zamanlar yazligimizda firinimiz yoktu, annem de duduklude pisirirdi.Amerikan bloglarindan birinde dokme demir tencerede ve mangalda ekmek pisirildigini gordugumden beri sasip kaliyorum insanlardaki yaraticiliklara..Karadenizde hala isinmis taslar arasinda ekmek pisiriyormus insanlar, belki de sasirmamak lazim ama..
Bir zamanlar ingilizce bloga link veren arap bloglarindan birinde ocak ustundeki tavada revani yapiliyordu, bulabilirsem ben de onu deneyeyim de bu metodu gelistirelim hep beraber :)

derya dedi ki...

Canım ilk defa duydum ve gördüm se
nin ve arkadaşının ellerine sağlık.
Kocaman öpüyorum...

yeşim (yetur) dedi ki...

ilkaycım gayet güzel olmuş ellerine ,yüreğine sağlık.en kısa sürede deneyeceğim.çok öptüm...sevgiler...

peynir hösmelimi dedi ki...

Gercekten harika bir fikir.
Ellerine saglik.
Sevgiler.

İLKAY dedi ki...

Sema'cıığm cidden benim de öyle hoşuma gitti ki....fırın çalıştırmaya bu sıcaklarda üşenen ben bayıldım bayıldım bu tencere işine....sevgilerimle,

Betül'cüğüm hiç sorma...süper bir fikir...
benim de annem kek tenceresinde pişiriridi ama hiç gerek yokmuş yani kapaklı tencerede de oluyormuş:)))
seninde araştırmanı ve de revaniyi dört gözle bekliyorum canım...
asılnda süreç te tersine işlemiş sanki..eskiden modern aletler yokmuş ki...şimdi geriye daha pratiğe dönüyoruz ::))...sevgilerimle,

Derya'cıığm ben d eilk kez duymuştum...ama artık daimi pişirme şeklim oluyor bu şekil canım...ben de seni çok öpüyorum deryacım...

Yeşimciğim vallahi güzel oldu..sadesi de öyle...denersen paylaşırsan çok mutlu olurum...sevgilerimle,

zehratrk dedi ki...

çok orjinal bi fikir deniycem mutlaka arkadaşınıza tşk.ellerinize sağlık.sevgiler

diyalogyemekleri dedi ki...

ya biliyor musun,aslında uzun zaman önce biz daha çocukken,canımız gecenin bir vakti kek istediğinde teflon tavada kek yapardık kardeşlerimle..şahane olurdu,hala ara sıra hatırlayıp güleriz,bu tarifi okuyunca o günleri hatırladım..yeniden denemeli..slmlar

boncuk mutfakta dedi ki...

İlk defa duyuyorum.Lezzetli olmalı ve pratik.Görüntüde fırın kekinden farkı yok denemeye değer.Sevgiler.

Devletsah dedi ki...

Ben de kek yapmak için eski tencerelerden arıyordum. Teflon tecere ile bir neyeyim :)

İLKAY dedi ki...

Zehracım denersen paylaş lütfen..çok sevinirim canım...sevgiler,

süheylacım ne güzel çocukluk günlerine gitmek...keşke çocuk kalsaydık:) sevgiler,

Boncukcum aynen öyle canım:) sevgiler,

Devletşah canım denersen ve paylaşırsan çok sevinirim...sevgiler,

Adsız dedi ki...

EVINDE FIRINI OLMAYAN GARIBAN OGTENCILER ICIN COLGUZEL BIR SEY BU UMARIM OLUR SIMDIDEN TEŞEKKÜRLER

İLKAY dedi ki...

merhaba Adsız,

hiç çekinmeden deneyin, malzeme miktarlarını tam yaparsanız hiç sorun olmayacaktır.
pişririken de dikkat ederseniz yanmaz da:)
şimdiden afiyet olsun...