30 Ocak 2008 Çarşamba

ISPANAKLI-KAKAOLU TATLI KEK




Sonunda meşhur , hemen hemen her günlükte mevcut olan ISPANAKLI PASTA'nın ıspanaklı (tatlı) kekini de denedim sonunda.

Çok lezzetli bir kek oldu, ayrıca da faydalı.

Ben yine hazır yıkanmış ıspanak kullandım.Hareli kek de olmasını istedim aynı zamanda yeşil ve koyu kahverenginin uyumunu çok seviyorum.

Ama harelerde sorun oldu, sanırım karışımların oranını iyi ayarlayamamaktan kaynaklandı. Ve meşhur ıspanaklı pasta gibi kremalı yapmadım.Ama arzu ederseniz krema tarifleri aşağıda.Benim değişiklikler kırmızı.Ayrıca kek tarifleri o kadar değişikti ki ben hangisini yapacağımı şaşırıp, kendi kekimi oluşturdum.Tüm günlük sahiplerine de ,bu renkli keki, kek dünyasına kazandırdıkları için çooooooooooooook teşekkür ederim.
Ve bu kekimle; beni düzenlemiş olduğu ,PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ' 12 ' ye davet eden, Tarif Dünyası'na ithaf ediyorum. Kendisine de kolaylıklar diliyorum.
Malzemeler:
-3 yumurta (+2 yumurta sarısı ki beyazlarını henüz yayınlamadığım Makaron denememde kullanmıştım)
-1,5 su bardağı tozşeker
-250-300 gr ıspanak yaprağı (Sadecece yaprakları çiğden ,3-4 kaşık sütle rondodan geçirdim ve hazır ıspanak kullandım)
-1/2 su bardağı sıvıyağ (Ben 3/4 su bardağı kullandım)
-2 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu (1,5 paket koydum çünkü yumurta fazlaydı)

-Arzu ederseniz kakao(miktar sizin zevkinize kalmış ben yoğun sevdiğim için çok ekledim)

Kreması için:
-1 su bardağı un
-1 su bardağı şeker
-1 litre süt
-1 paket vanilya
-1 kaşık margarin(olmasa da olur)
-1 paket labne peynir(piştikten sonra vanilya ile çırpılacak)

Krem Şanti Kullanmak İsterseniz:

-1 paket krem şanti
-1 su bardağı soğuk süt

(eğer hem arasına hem üzerine sadece krema şanti kullacanaksanız 2 paket ile hazırlamanız iyi olur)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler kek sırasında çırpılır.Kek ikiye ayrılır.Karışımın birine kakao eklenir. Yağlanmış yuvarlak tepsinin ortasına sırayla karışımlar dökülür. 180 derecede, ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir.

Eğer kremalı yapılacaksa günlüklerden öğrendiğim kadarıyla,
kekin kenarlarını kes. Bunları robotta şeklinde kıy ki toz fıstık gibi olsun.
Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sürdükten sonra,un gibi olan kek parçacıklarını üzerine serp.(Bu kremalı bölümü üşendiğim için ve de çok yorgun olduğum için yapamadım, yaptığımda yayınlayacağım , şimdilik hayal etmenizi rica ediyorum)

Afiyet Olsun.

12 yorum:

Aynur dedi ki...

aaaa kakao ilede bi baska olmus ispanakli pasta süper bi model olmus bi dahakine ölemi denesem :) eline saglik

www.aynurdantarifler.blogspot.com

Cafe Gusto dedi ki...

İlkaycığım ellerine sağlık.Doğal boya ile renklenmiş bu kek nefis görünüyor.
sevgiler..

tarifdunyasi dedi ki...

aldım canım tarifini allah razı olsun eline sağlık

İLKAY dedi ki...

Aynurcum canım bi de böyle dene bakalım...seninkinin hareleri daha güzel olacak eminim :::)))

Serpilcim canım beğendiğine ve de yorum bırakmana çooook sevindim...
Zıpladım yine sevinçten(zıplak hanımlığım tutuu::))))

Tarif Dünyası rica ederim...Ben teşekkür ederim davet inceliğine canım....Kolaylıklar diliyorum sana...

HEPİNİZE SEVGİLERİMLE,
İlkay

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam.. ne güzel olmuş böle...ıspanaklı keki birde böle denemek lazım:)eline saglık ..degişik olmuş...sevgilerimle..

İLKAY dedi ki...

Hünerlim canım,
Beğenmene çooooook sevindim...Denersen bana da haber ver olur mu ???Şimdiden elleirne sağlık....
İlkay
Sevgilerimle,

nino dedi ki...

harika olmus canim ellerine saglik

zerrin - misss dedi ki...

Çook güzel olmuş gerçekten. gıda boyası koymadan yeşil renge ulaşmak birkere çok güzel :))

ellerine sağlık canımcım.

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

Lezzet Gemisi dedi ki...

ISPANAKLI KEKİ HİÇ BÖYLE DENEMEMİŞTİM. GÖRÜNTÜ ÇOK ŞIK OLMUŞ. ELLERİNE SAĞLIK CANIM. SEVGİLER...

İLKAY dedi ki...

Ninocum canım hoşgeldin....beğenmene sevindim ki teknik hata oldu şekilde ama::))))

Zerrinim merhaba,
Aslında ben de gıda boyası fialn kullanmadan doğal ürünlerle elde edince böyle renkleri çok hoşuma gidiyor....
Beğenmene çok sevindim....ve de ziyaretine tabii ki....

Lezzet Gemim canım beğenmene cidden çok sevindim dediğim gibi teknik hata oldu az biraz şekilde ama::)))

HEPİNİZE SEVGİLERİMİ GÖNDERİYORUM....

İlkay

AYCA dedi ki...

Ispanakla keki hiç bir arada düşünemiyordum,hiç de denememiştik, fakat sizin sayfanızda görünce imrendim, tarifinizi yapılacaklara not aldım...
Ellerinize sağlık....

İLKAY dedi ki...

Ayçacığım,
ben de hep denesem artık deyip duruyordum çünkü çok meraqk ediyordum.....Gerçekten çok lezzetli oldu canım...
Tavsiye ederim...
Sevgiler,
İlkay