ISPANAKLI-KAKAOLU TATLI KEK

Sonunda meşhur , hemen hemen her günlükte mevcut olan ISPANAKLI PASTA'nın ıspanaklı (tatlı) kekini de denedim sonunda.

Çok lezzetli bir kek oldu, ayrıca da faydalı.

Ben yine hazır yıkanmış ıspanak kullandım.Hareli kek de olmasını istedim aynı zamanda yeşil ve koyu kahverenginin uyumunu çok seviyorum.

Ama harelerde sorun oldu, sanırım karışımların oranını iyi ayarlayamamaktan kaynaklandı. Ve meşhur ıspanaklı pasta gibi kremalı yapmadım.Ama arzu ederseniz krema tarifleri aşağıda.Benim değişiklikler kırmızı.Ayrıca kek tarifleri o kadar değişikti ki ben hangisini yapacağımı şaşırıp, kendi kekimi oluşturdum.Tüm günlük sahiplerine de ,bu renkli keki, kek dünyasına kazandırdıkları için çooooooooooooook teşekkür ederim.

Ve bu kekimle; beni düzenlemiş olduğu ,PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ' 12 ' ye davet eden, Tarif Dünyası'na ithaf ediyorum. Kendisine de kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler:

-3 yumurta (+2 yumurta sarısı ki beyazlarını henüz yayınlamadığım Makaron denememde kullanmıştım)
-1,5 su bardağı tozşeker
-250-300 gr ıspanak yaprağı (Sadecece yaprakları çiğden ,3-4 kaşık sütle rondodan geçirdim ve hazır ıspanak kullandım)

-1/2 su bardağı sıvıyağ (Ben 3/4 su bardağı kullandım)
-2 su bardağı un
-1 paket vanilya
-1 paket kabartma tozu (1,5 paket koydum çünkü yumurta fazlaydı)

-Arzu ederseniz kakao(miktar sizin zevkinize kalmış ben yoğun sevdiğim için çok ekledim)

Kreması için:
-1 su bardağı un
-1 su bardağı şeker
-1 litre süt
-1 paket vanilya
-1 kaşık margarin(olmasa da olur)

-1 paket labne peynir(piştikten sonra vanilya ile çırpılacak)

Krem Şanti Kullanmak İsterseniz:

-1 paket krem şanti
-1 su bardağı soğuk süt

(eğer hem arasına hem üzerine sadece krema şanti kullacanaksanız 2 paket ile hazırlamanız iyi olur)

Hazırlanışı:
Tüm malzemeler kek sırasında çırpılır.Kek ikiye ayrılır.Karışımın birine kakao eklenir. Yağlanmış yuvarlak tepsinin ortasına sırayla karışımlar dökülür. 180 derecede, ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirilir.

Eğer kremalı yapılacaksa günlüklerden öğrendiğim kadarıyla,
kekin kenarlarını kes. Bunları robotta şeklinde kıy ki toz fıstık gibi olsun.
Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sürdükten sonra,un gibi olan kek parçacıklarını üzerine serp.(Bu kremalı bölümü üşendiğim için ve de çok yorgun olduğum için yapamadım, yaptığımda yayınlayacağım , şimdilik hayal etmenizi rica ediyorum)

Afiyet Olsun.