PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 10 PORTAKAL SULU VE LORLU KEK

Tarifin aslı Yemek ve Biz Günlüğü'nden Sevgili Zeynep'e ait.

Benim değişikliklerimle yukarıdaki gibi bir kek oldu.Bence nefis oldu.

Değişikliklerim kırmızı yazılı olanlar.Tarif için çok teşekkür ederim Zeynep'ciğim.

Bu arada evde yiyemediğimiz portakalları da değerlendirmiş oldum.Bu kek mandalina suyu ile de yapılabilir.Bildiğiniz gibi Adana'mız turunçgil cenneti olduğundan (Maşallah diyelim çünkü bu aralar hava çok soğuk ve don olayı tehlikesi var ve bu turunçgilleri mahveden bir durum) ve evlerde vitamin takviyesi olarak devamlı bulunduğundan farklı şekillerde değerlendirmek de istiyor insan.

Ayrıca bu tarifimle PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 10'a da katılmak istedim.Davete icabet etmemek olmazdı.Lezzet Gemim'e kolaylıklar diliyorum.Umarım tarifim beğenilir diyerek tarife geçiyorum.

Malzemeler:

-4 yumurta
-1 cay bardagi siviyag
-1 su bardagi portakal suyu
-10 yemek kasigi tozseker(biraz artırılabilir)
-11 yemek kasigi un(bunu 3-4 kaşık artırdım çok cıvık oldu hamur çünkü)
-1 paket kabartma tozu
-1 portakal kabugu rendesi(üşendim ve eklemedim)

-1 su bardağı tuzsuz lor peyniri(ben 1 litre süte kaynadıktan sonra bir çay kaşığı limon tuzu ekledim ve lor peynirim oldu)

-1 paket yukarıda fotoğrafı görülen Kashmiri Kahwa adlı içinde yasemin kokuları olan ve stajyerim Gamze'ciğimin ablasından ve Hindistan'dan gelen çay(olmasa da olur veya yeşil çay -haşhaş tohumu-vanilya eklenebilir)

-Pudra şekeri(üzeri için)

Yapılışı:

Önce yumurtalar ile sekeri birlikte çırpılır.

Un harici tum malzemeleri ilave edildikten sonra un ve kabartma tozu da eklenir.Kek kalibimizi yağlayıp, unladıktan sonra 170 C de ısıtılmış fırında 40-45 dk pişirilir.

Üzerine pudra şekeri eledim.

Afiyet olsun.