1 Haziran 2008 Pazar

PEKMEZLİ MUHALLEBİ VERSİYONU




Daha önce yapmış olduğum muhallebinin versiyonu.


Bence daha doygun bir tadı oldu...


Tavsiye ediyorum...Parantez içindekiler yarım ölçü miktarları...


Versiyon olarak ; yarım ölçü yaptım ve 1 bardak süt yerine 1 paket(250 ml) krema kullandım.Tek fark budur.Ama tad olarak bana göre önemli bir fark yarattı.


Malzemeler:

1 litre süt (2,5 su bardağı) (1 bardak süt yerine 1 paket krema ekledim)

4 yemek kaşığı un (2 dolu yemek kaşığı)

2 yemek kaşığı nişasta (1 dolu yemek kaşığı)

1 çay bardağı pekmez (1/2 çay barrdağı)

Yarım su bardağı tozşeker ( pekmez tatlı gelirse azaltabilirsiniz) (2 dolu kaşık)

1 paket vanilya (eklemedim)

Üzeri için ise ceviz,fındık,fıstık,hindistancevizi

Yapılışı:

Bütün malzemeleri genişçe bir kaba koyarak mikserle çırpın.Daha sonra hafif ateşe koyarak pişirin.Pişirdikten sonra tekrar mikserden geçirerek kaselere paylaştırın.Üzerini ise ceviz veya hindistancevizi ile süsleyerek soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun!

4 yorum:

PINAR dedi ki...

İlkaycım ellerine sağlık, çok güzel olmuş belli ki.
Sevgilerimle...

banu gökşin dedi ki...

canım merhaba,
çok guzel ve lezzetli görunuyor ellerine sağlık iyihaftalar..

klasiktatlar dedi ki...

Çok güzel bir tatlının, muhteşem görüntüsü seyrettim. Ellerinize sağlık..

İLKAY dedi ki...

Pınar'cığım çok çok teşekkür ederim canım...

Sevgilerimle,

Banu'cuğum çok teşekkür ederim...2 kase yedim...artık anlamışsındır lezzetini::)))) yani şaka bir yana ben sütlü tatlıları çok severim ..her çeşidini yerim..bu da sütlü olunca::)))
Sevgilerimle,

Klasik Tatlar sizden bu övgüleri duymak beni çok mutlu etti...çok teşekkür ederim...
Selamlar,

İYİ Kİ VARSINIZ...
GÜZEL BİR GÜN DİLEĞİMLE,
İlkay