PEKMEZLİ MUHALLEBİ VERSİYONU

Daha önce yapmış olduğum muhallebinin versiyonu.

Bence daha doygun bir tadı oldu...

Tavsiye ediyorum...Parantez içindekiler yarım ölçü miktarları...

Versiyon olarak ; yarım ölçü yaptım ve 1 bardak süt yerine 1 paket(250 ml) krema kullandım.Tek fark budur.Ama tad olarak bana göre önemli bir fark yarattı.

Malzemeler:

1 litre süt (2,5 su bardağı) (1 bardak süt yerine 1 paket krema ekledim)

4 yemek kaşığı un (2 dolu yemek kaşığı)

2 yemek kaşığı nişasta (1 dolu yemek kaşığı)

1 çay bardağı pekmez (1/2 çay barrdağı)

Yarım su bardağı tozşeker ( pekmez tatlı gelirse azaltabilirsiniz) (2 dolu kaşık)

1 paket vanilya (eklemedim)

Üzeri için ise ceviz,fındık,fıstık,hindistancevizi

Yapılışı:

Bütün malzemeleri genişçe bir kaba koyarak mikserle çırpın.Daha sonra hafif ateşe koyarak pişirin.Pişirdikten sonra tekrar mikserden geçirerek kaselere paylaştırın.Üzerini ise ceviz veya hindistancevizi ile süsleyerek soğuk olarak servis yapın.

Afiyet olsun!