.png)
Canım Ayşe teyzeciğim beni de kızı gibi görür ve yaptıklarından mutlaka bana da gönderir.Ellerin dert görmesin Ayşe Teyzem benim.
Bu da meşhur turunç reçeli.
Tarif Ablacığımın anlatımı ile aşağıda:
-Turunç
-Şeker
-Su
-Limon suyu
Yapılışı:
Turunçlar rendelenir.Dilimlenir.Bu kabuklar 3-4 defa kaynatılır acı suyu alınır(Kabuklar istenirse yuvarlanıp, ipe dizilir).
Şerbet kaynatılır.Kabuklar içine atılır bir taşım daha kaynatılır.Daha sonra kabuklar yuvarlanıp, kavanoza sıkıştırılarak yerleştirilir.Üzerine şerbeti dökülerek saklanır.
Çok teşekkür ederim Ayşe Teyzeciğim.Ömrüne bereket olsun!
15 yorum:
ayşe teyzeninde ellerine sağlık...
ne kadar güzel bir rengi var....
harika görünüyor....
Bu rahmetli anneannemin hazirladigi en ozel tatli/recellerden biriydi. Cunku oncelikle turunc bulmasi kolay degil, ve bu recelin islemleri cok uzun. Bizimkiler turunc kabuklarini rendeleyip kestikten sonra ipe dizmeden once ic kismini da bicakla siyirirlar. Ve benim hatirladigim bu recelin 4-5 gun suda bekletildigi ve suyun her gun degistirildigidir.
Biz bu receli tatli olarak da ikram ederiz, cok kiymetlidir benim icin. Butun bir dilimi kesip yavas yavas cignemek yerine, oldugu gibi agzina atan birine de bir daha asla bu tatliyi ikram etmem.
Blogunda turunc recelini gorunce cok heveslendim, turunca erisimim olmadigi icin kalin kabuklu bir portakalla yapmaya calisacagim insallah.
Anneannemin adasi Ayse Hanim'in da ellerine saglik.
gönder ayşe teyzeyi bize
çok da güzel kokuyordur o şimdi
ellerine sağlık
sevgilerr
Cok harika görünüyor,Ayse teyze'nin ellerine saglik.
Ahhhh, misss gibi kokuyordur o şimdiiii:)))
Ayşe Teyze'nin ellerine sağlık,
Sımsıcak sevgiler...
Çok seviyorum ben turunç reçelini,renk muhteşem.Ayşe teyzenin ellerine sağlık...
sevgiler...
Teyzeciğinin ellerine sağlık çok severim ama yemeyeli yıllar oldu.Malum akdeniz meyvesi her yerde bulunmuyor..sevgiler...
İlkaycımmmmm...ne kadar harika olmuş ellerine sağlık canım....:))
üç gün evvel annemle kanuştuk turunç olsada bir reçel yapsak diye...!!!!
şimdi sizin sayfanıza geldim ne göreyim turunç reçeli....:)))maalesef bizim burda yok...
Ellerinize sağlık......
Ellerinize sağlık bayıldım doğrusu çok nefis olmuş...:)
Fotograf çekme sanatınıza da hayranım, sanki canlı gibi çıkmış..:))
sevgiler....
OFFF... BAYILIRIM TURUNÇ REÇELİNE. AYŞE TEYZENİN ELLERİ DERT GÖRMESİN. NEFİS OLMUŞ. RENGİ DE SÜPERR....
HAYIRLI BİR HAFTA DİLEKLERİMLE, SEVGİLER CANIMM...
Oooofff nefis bir görüntü bu. Reçelin her türlüsüne bayılan bir reçelsever olarak Ayşe Teyzenin ellerine sağlık diyor, bu güzel görüntüyü paylaştığın için teşekkürlerimi sunuyorum İlkaycığım.
Sevgiler,
Selam,
Çok yoğun bir dönem ve bir süredir siteni ziyaret edemiyordum. Ne güzel şeyler eklenmiş.
Fazlasıyla iştah açıyorlar.
Bu arada Ayşe Teyze'nin ellerine sağlık.
Harika bir rengi var reçelin.
Afiyet olsun.
Sevgiler.
www.blogcu.com/semraninmutfagi
Ne kadar güzel bir renk oluşturmuş. Eminim tadı da nefistir. Sağolsun Ayşe teyze ve tabii sen de İlkaycım.
Sevgilerimle...
canımmm nasıl güzel görünüyorlar bayıldım ayşe teyzenin ellerine sağlık
canım sitede değişiklik yapacağım inşallah ozaman açılmada sorun kalmaz sevgilerimle
Ümit edelim ki bu mübarek gece, zor günler geçirdiğimiz; fakat gelecek adına umutla dolu olduğumuz şu dönemlerde, yeniden bir uyanışa vesile olsun, Mevlid Kandiliniz mübarek olsun...
Yorum Gönder