Dilek'ciğim bu da senin için tarafsız hali::))
Bu da benmaride pişmiş hali...Kapağı kapalı olarak.Fırınınızda bir sorun varsa bu şekilde pişirebilirsiniz fakat hafif sert oluyor.
Öncelikle bu şirin sarı-lacivertleri Sevgili Selçuk'cuğuma ithaf ediyorum. Yine gecikmiş doğumgünlerinden biri , en kısa zamanda resmini seyredeceğin değil, yiyebileceğin bir pasta sana uçacak söz veriyorum canım Selçuk!
Gördüğünüz üzere bu arada "muffin"lere takmış vaziyetteyim::))Durum iyi değil yani!!!Bunlarıda Aylin'in Pastaları'nda(http://aylininpastalari.blogspot.com/) gördüm ve denedim hemen. Gerçekten çok pratik ve yumuşacık kekçikler oldu.
Ben süslemedim fakat içine hazır çukulata sos şırınga ettim lacivert olanlara, sarı olanlara da tüm fındık koydum.
Benim versiyonum tarif aşağıda:(Artık biliyorsunuz ki tarifte değişiklik yapmak gibi bir sorunum var!!! Bunun sebeplerinden biri evde ne varsa onu kullanmak aynı zamanda)
Benim 12 adet küçük kekim oldu.
Malzemeler:
125 gr tereyağ, yumuşamış(ben 1 çay bardağı sıvıyağ kullandım)
160 gr pudra şekeri
185 gr sade kekun(160 gram un + 25 gram nişasta + 1 paket kabartma tozu kullandım)
125 ml süt(75 ml. krema + 50 ml. kadar süt kullandım)
2 yumurta
Yapılışı:
Tüm malzemeleri çırpma kabına koydum.Mikserle karışana dek çırptım.Kalıplara döktüm, içlerine hazır çukulata sos ve tüm fındık koydum. 160 derecede 20-25 dakika pişirdim.
Aylin'e teşekkür ederim.
Afiyet Olsun!
Yeşil yeşil benim içimi açan "Nane ve Limon"ve "Soframız" günlüklerinde görüp, denemeye yeltendiğim, sayfaları açıp açıp ben de yapmak istiyorum diyerek söylendiğim fakat o yeşil çayı bir türlü temin edemediğimden, deneyemediğim keki denedim, Hale'ciğimin tiramisusunu ise henüz deneyemedim.Sıra onda inşallah...Aslında bir günlükte de yeşil rulo pasta görmüştüm, o da denenecekler arasında, bulursam şayet.
Tarifin şekil olarak aslı Nane Limon'dan esinlenilmiştir,ama tarif budur:
Malzemeler:
-3 büyük yumurta
-1,5 su bardağı şeker
-2 su bardağı un + 4 dolu kaşık un
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1/2 su bardağı süt
-1/2 su bardağı yeşil sebze-meyve suyu
-1 damladan daha az yeşil gıda boyası
-Vanilya
-2 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Fırın 175 derecede ısıtılır. Yumurta , şeker ve vanilya krema haline gelinceye dek çırpılır. Bu karışım tam olarak ikiye ayrılır. Bir karışıma sırasıyla süt, sıvıyağın yarısı, 1 su bardağı +2 dolu kaşık un ve 1 paket kabartma tozu eklenir. Diğer karışıma yeşil sebze-meyve suyu, sıvıyağın yarısı, kalan 1 su bardağı un + 2 dolu kaşık un ve 1 paket kabartma tozu eklenir. Aslında yumurtaları 4 yapsaydım bu kadar karışıklık olmadı ama ::)))
Uzun kek kalıbı yağladım, Sırayla beyaz ve yeşil karışımları kaşıkla döktüm. Isıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirdim.
Ve sonunda benim de yeşilli kekim olmuş oldu::)))
Sevgili Simay'cığım sorduğun, ama "sen biraz düşün bakalım bu yeşil ne yeşili " dediğim kekin sırrı bu!
Her denediğim şeyde onları böyle sınava tabii tutunca haklılar tabii ! Kabaklı keki de bayağı düşünmüşlerdi ama bulamamışlardı::)))
İLK ETKİNLİK İLK HEYECAN!
.png)
